高級備長炭で焼き上げる焼鳥と博多炊き餃子

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アルプスの酒場 ばりすけ

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2021/05/19 更新 アルプスの酒場 ばりすけ 料理

料理のこだわり

博多鶏白湯!!博多炊き餃子880円

九州、博多の新名物 炊き餃子!!数年前から博多っ子の間で人気が広がり、今では博多の新名物★鶏ガラスープが餃子の皮に染み渡る→スープにも餡の旨味がが染み込む→旨味がミックスされたスープがさらに餃子の皮に染み渡るという旨味の無限ループ発生!

名物!!バリ唐揚げ880円

なんと鶏もも1本を豪快に揚げました!!数種類のスパイスによって、食欲そそるパンチある一品に仕上がりました☆

アルプスの酒場 ばりすけ おすすめ料理

アルプスの酒場 ばりすけのおすすめ料理1

焼鳥1本180円~お酒との相性抜群!!

変わり串もご用意しておりますので気になった方はまずお越しください♪当店自慢のタレによだれが止まらない・・・

180円~

アルプスの酒場 ばりすけのおすすめ料理2

博多発祥!!炊き餃子

国産具材のみで作った、厚めの皮の餃子に長時間煮込んだ、濃厚鶏ガラスープが染み込む!自家製ポン酢をお好みでかけて、濃厚で複雑な味わいを楽しんで下さい♪

780円

アルプスの酒場 ばりすけ 料理

黒毛和牛たたき

  • NEW

きめ細やかなサシが入った黒毛和牛を表面だけ焼き、旨味を閉じ込め、さっぱり召し上がれるようにタタキに仕上げています。だからとろける旨さを堪能でき、一口頬張れば幸せな気分になること間違い無しです!

塾生ハラミステーキ鉄板

  • NEW

肉質は柔らかく、脂身が少なくヘルシーで旨味もあり!食べた後の満足感がやみつきに!肉本来の味とあまりの柔らかさにびっくり!赤ワインと一緒に合わせてみては?リピーター続出中です!

厚切り上牛タン鉄板

  • NEW

脂ののった1本の牛タンからわずかしか取れないタン元を使用している為、柔らかくジューシーな食感♪厚切りで焼くことによって、中はミディアムに仕上げています!だから肉の旨味がしっかりと感じられるこだわりの逸品です!


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【おつまみ】


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【ばりおすすめ】

名古屋風 手羽から

食べ応えありますよね!

しらすガーリックピザ

チキン南蛮タルタルソース


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【冷菜 サラダ】

ローストビーフサラダ

  • 大人気

まさにご馳走サラダ!ロースビーフをふんだんに使いました☆ガーリックも効いて箸が止まりません!

ゴロゴロベーコンと野菜たっぷりサラダ

クリームチーズのお姫様


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【やきとり】

ジューシーで味わい深い、1本

トロッと焼き上げるのがばりすけ流!人気です!

心臓。ぷりぷりの歯応えと絶妙な柔らかさ!

首まわり。適度な脂身で歯応えと食感が楽しい!

尾尻周りの希少部位。脂の乗ったモチモチ食感!

コリコリ・シャキシャキ食感にファン多し!

表面をカリッと焼き上げます!

軟骨特有のコリコリ感が楽しい!

まるっと人気の一本です!

売切御免!心臓と肝臓を繋ぐ部分。旨し!食感も良し!


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【変わり串】

豚の頬、こめかみ。自家製辛味噌で召し上がれ!


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【〆のごはん】

絶品!本気の鶏白湯ラーメン

アンチョビじゃこ焼飯

やみつき大人のチキンカレー

梅/明太


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【スイーツ】

半熟ブリュレプリン


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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2021/05/19

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