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ひもの亭 本店

2023/06/15 更新 ひもの亭 本店 料理

料理のこだわり

名古屋で食べれるお店は少ない!貴重で新鮮なひもの★

全国から産地直送の干物や店内自家製干物が勢ぞろい!!どれも新鮮で肉汁あふれるジューシーな専門店ならではの干物ばかり★スーパーや大衆居酒屋で食べる干物とは大違い!一度お召し上がりいただければ病みつきになること間違いないし♪ぜひ一度足をお運びください★ ※仕入れのタイミングで内容や価格に一部変動あり

新鮮な鮮魚の種類が豊富★お魚と言ったらひもの亭♪

漁港から直送の新鮮な鮮魚がたくさん★干物だけでなくお刺身やフライ、煮魚も絶品!!お子様ランチもあるから大人だけでなくお子様にも新鮮で美味しいお魚をご賞味いただけます♪ 昨今の価格高騰により一部価格や内容が変更になっている商品がございます。詳しくはお電話や店頭での確認をお願いしております。

ひもの亭 本店 おすすめ料理

ひもの亭 本店のおすすめ料理1

【朝から干物定食で栄養チャージ】パワフルな一日を過ごそう♪

朝はやっぱり白いご飯に焼き魚!【平日限定】で朝定食がボリュームアップ!110円追加していただければ濃厚で甘みの強い卵「海老もっこり」が付いてくる★

550円(税込)

ひもの亭 本店のおすすめ料理2

【干物専門店だからこそ】常時20種類以上の美味しい干物からお好みの魚がお選びいただけます!

いつでも焼きたて!熱々の美味しい干物がお召し上がり戴けます♪+250円で定食セットにも出来ます+350円でお変わり自由!の定食セットも!焼き立て干物を肴にお酒だけでもOK!※干物もお持ち帰りも出来ます。生のままでも、焼き立てのお持ち帰りもOK!

各料金による

ひもの亭 本店のおすすめ料理3

【期間限定】550円(税込)~弁当スタート!

昨今の問題によりお弁当需要が高まっていることから、皆様の食卓を少しでも応援させていただきたく期間限定で『550円弁当』を販売致します!『焼肉弁当』『生姜焼き弁当』『チキンカツ弁当』『味噌カツ弁当』『唐揚げ弁当』など!※ご注文いただいてから一つずつ手造りで作りますので10分程度お時間を頂戴します!

605円(税込)

ひもの亭 本店 料理

◆干物メニュー

自家製あじ

  • 大人気

不動の人気No.1!身のしっかりとしたアジを厳選しています。自家製シリーズは全て当店で開いて干した干物になりますので、生の干物のジューシーな味わいを楽しめます!♪人気商品なので、売り切れる前にお店へ急げ!! ※一日の干せる数に限りがありますので、売り切れの際はご容赦ください.

自家製ほっけ

北海道産ほっけの生干物!北海道礼文沖の真ほっけだけを使用!自家製シリーズは全て当店で開いて干した干物になりますので、生の干物のジューシーな味わいを楽しめます!.※一日の干せる数に限りがありますので、売り切れの際はご容赦ください.

自家製トロサバ

  • オリジナル

脂のり、ボリューム最高デス!特に脂ののったサバだけを厳選して干物にしました。食べて頂ければ『トロ』の意味も感じていただけます自家製シリーズは全て当店で開いて干した干物になりますので、生の干物のジューシーな味わいを楽しめます!♪人気商品なので、売り切れる前にお店へ急げ!! ※一日の干せる数に限りがありますので、売り切れの際はご容赦ください.

  • 絶品

高級魚、金目鯛の上品な味わい。とにかく絶品!リピーター様続出の逸品!骨もほとんど無いので食べやすく絶妙な味付け!

干物の最高級魚といえばコレ!国産の金目鯛だけを厳選して干物にしています。癖のない上品な脂が甘さを感じさせます!

  • 産地直送

宮城県金華沖の特大ブランドサバ!南三陸の金華山周辺海域で獲れる大型の真サバです。EPAやDHAが通常のサバより多く含まれているので、美味しくて体に良い魚です!大きさ、脂のり、鮮度など品質にとことん拘っている、希少価値の高い幻のサバです。

  • 産地直送

宮城県金華沖の特大ブランドサバ!南三陸の金華山周辺海域で獲れる大型の真サバです。EPAやDHAが通常のサバより多く含まれているので、美味しくて体に良い魚です!大きさ、脂のり、鮮度など品質にとことん拘っている、希少価値の高い幻のサバです。

老舗、山六ひもの店謹梨の逸品!静岡の有名老舗『山六ひもの店』の逸品、上品な味わいの西京漬けです。

米麹がサバの美味しさを引き出します

鯛の仲間!白身でデッカイです!ボリュームたっぷり!当店最大サイズの干物です!脂がのってて肉厚!身が柔らかくとても食べやすい人気の干物です。※画像は定食セットになります

レモンでさっぱり!/甘辛人気の照り焼き仕込み!

上品な出汁で旨味強め!

さっぱりとした脂で食べやすいです。

真ほっけより脂多めで身が厚い!ロシアのオホーツク海で獲れた特大サイズの縞ほっけを厳選して干物にしました。真ほっけよりも脂がのっているので、脂のり干物がお好きな方にオススメ!※画像は定食セットになります

  • NEW

高級な銀鱈を西京漬けに!ホロホロの柔らかい身に上品な西京漬けの甘みを香りが絶品!※画像は定食セットになります

淡泊な白身魚と大根おろしが最高!柔らかく上品な白身の魚。たっぷりの水分が抜けると味が凝縮する、まさに干物の為の魚です!凝縮された甘みと旨味をご堪能下さい。※画像は定食セットになります

醤油とゴマでシンプルに♪

愛知県豊浜産!安いが美味い。DHAやEPAをはじめとするn-3系脂肪酸が豊富な魚で、丸干しにしていますので頭から尻尾まで丸ごと食べられます。

イカ好きにはたまらない!おつまみにも。肉厚なイカを食べやすいサイズにカットして串打ちしています。

人気の銀鮭を上品な西京漬けで!


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◆本日の一品

【とりあえず】枝豆の塩ゆで

  • 定番

【とりあえず】たこわさ

  • 定番

【とりあえず】ほたてチャンジャ

  • 定番

ショーケース内の小鉢は全て1品単位で追加して戴けます。お気軽にスタッフまで。


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◆セットメニュー

トロサバ片身/唐揚げ(山賊焼ソース付き)/いわし/本日の小鉢2種/鰻/ご飯/味噌汁/漬物3種

銀ダラ西京漬/山芋の短冊揚げ/刺身2種/甘味/本日の小鉢2種/ご飯/味噌汁/漬物3種

自家製干物/刺身2種/小鉢2種/ご飯/味噌汁/漬物

自家製干物/刺身2種/小鉢2種/ご飯/味噌汁/漬物

自家製干物/刺身2種/小鉢2種/ご飯/味噌汁/漬物

カキフライ4個/刺身2種/漬物/小鉢2種/ごはん/みそ汁


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備考

  • ※セットメニューは+100円(税込)でご飯・味噌汁・漬物がおかわり自由に出来ます!※平日11時~14時のランチタイム限定です!※仕入れ相場やサイズ、季節により価格が変動する場合がございます。1階ショーケースが本日の価格となっておりますのでご了承のほどお願いします。※仕入れ、入荷状況により、ご提供できない場合もございます。予めご了承お願い致します。※お冷、お茶はセルフサービスとなっております。※割り箸、各種調味料、ドレッシングはショーケース付近に御座います。ご自由にお使い下さい。※随時、換気や各箇所のアルコール消毒を行っております。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2023-06-15 17:18:42.0

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