その日の旬の素材を生かすイタリア料理

2022/10/19 更新 クッチーナ イタリアーナ ヨシノ 料理

料理のこだわり

≪産地直送≫新鮮食材をイタリア文化の技法で~

吉野シェフが織りなす料理は、イタリア技法を使用し提供致します。昔から伝わるイタリア料理を気軽に愉しんで頂けるよう、心を込めて仕上げております。料理の基礎を作る≪食材≫はその日に信頼あるプロから聞いて仕入れています。その日その日で異なる良い食材から作り出される、最高の料理ご提供♪是非一度ご賞味下さい。

≪誕生日サプライズも◎≫様々なシーンでご利用下さい。

デートや記念日、ママ会や女子会、会食など様々なシーンに対応致します。誕生日のサプライズケーキも、予めご連絡いただければ対応致しますので、お気軽にご連絡下さい♪大切な方との細部までこだわりが詰まった料理を、大切な方と是非お愉しみ下さい。

クッチーナ イタリアーナ ヨシノ おすすめ料理

クッチーナ イタリアーナ ヨシノのおすすめ料理1

≪イタリアの文化~現代へ≫産地直送の素材をイタリア料理のの調理法で~みんなが美味しいと楽しむ料理を~

鮮度の良い食材を昔から受け継がれてきた、「イタリア料理の技法」で調理し提供致します。文化の良き部分を継承しながら、現代に受け入れられるイタリア料理を提供致します。気軽に食事しながら、イタリア文化の魅力を知っていただきたい。その日の食材は、信頼高いプロから産地直送で仕入れています。

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クッチーナ イタリアーナ ヨシノのおすすめ料理2

≪3種類のランチメニュー・コース≫日替わりメニュー~自家製 生パスタをリーズナブルにご提供~

気軽に召し上がっていただける単品パスタ(平日はサラダ・パンが付きます)から、前菜・デザートなどが付いたちょっと贅沢なセット、本格的にイタリア料理を召し上がっていただけるランチコースがございます。当店自慢の自家製生パスタを、是非一度ご賞味下さい。

1100円(税込)~

クッチーナ イタリアーナ ヨシノのおすすめ料理3

≪3種類のディナーメニュー・コース≫日替わりメニュー~1度口に運べば忘れられない程の味~

デートや会食等、様々なシーンに最適なディナーコースは3種類ございます。3850円・60500円・9900円のシェフが織りなす格別なコースを是非一度お愉しみ下さい。9000円コースのみ、3日前迄にご予約下さい。ワイン等お酒も豊富にご用意しております。その日の食事に合うお酒は、シェフまで気軽にお尋ね下さい♪※写真は一例

3850円(税込)~

クッチーナ イタリアーナ ヨシノ 料理

ランチメニュー

本日の自家製生パスタ 1100円~(平日ランチパスタにはパンが無料♪)

※コース欄参照※出来ましたら、4名以上のご来店の方は、前日までにご予約いただけますと幸いです。

※コース欄参照※出来ましたら、4名以上のご来店の方は、前日までにご予約いただけますと幸いです。

※コース欄参照※出来ましたら、4名以上のご来店の方は、前日までにご予約いただけますと幸いです。

※コース欄参照※出来ましたら、4名以上のご来店の方は、前日までにご予約いただけますと幸いです。


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ディナーメニュー

6050円・吉野シェフお任せディナーコース

※コース欄参照※出来ましたら、4名以上のご来店の方は、前日までにご予約いただけますと幸いです。

※コース欄参照※出来ましたら、4名以上のご来店の方は、前日までにご予約いただけますと幸いです。

※コース欄参照※食材の兼ね合いがございますので、3日前までにご予約下さい。


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前菜・サラダ(ディナー)

パルマ産の生ハムを使ったサラダ

  • 産地直送

産地より仕入れた魚を使ったカルパッチョ

グリルした和牛肉のサラダ


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パスタ(ディナー)

  • 定番

皆様おなじみのカルボナーラを自家製のパンチェッタ、パルメザンチーズ、ペコリーノチーズ(山羊)を使い、本場ローマ作りで仕上げています。(生クリーム不使用)

  • 定番

ローマを代表する料理です。自家製のパンチェッタとトマトソース、パルメザンチーズ、ペコリーノチーズ(山羊)などで作る濃厚なパスタ料理です。

  • 自慢の一品

ペンネとはペン先に似た形のショートパスタです。世界三大ブルーチーズの1つゴルゴンゾーラと生クリームで作るソースで和えたものです。

  • 大人気

渡り蟹をオーブンでじっくりと5時間煮込んだ出汁を生クリームと煮込んだソースです。

  • 絶品

渡り蟹をオーブンで5時間煮込んだソースです。

  • 定番

ケッパー、自家製アンチョビ、オリーブ、バジリコのトマトソース。


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メイン料理(ディナー)

  • オススメ

島根県浜田漁港、岡山県日生漁港より直送の鮮魚。それぞれの魚に合わせた調理方法でお出しします。(ご相談いただければ調理方法の変更が可能です)

仕入れ状況により料理は変わります。定番での肉料理の一例「地鶏もも肉と野菜のロースト(1980円)」「仔牛のソテー オスミックトマトのゴルゴンゾーラソース(2640円)」「和牛肉のタリアータ 白トリュフ風味のオイルがけ(100g:2200円、150g:3190円)」季節ごとのお肉の入荷もございます。(鹿、猪、兎、鴨、うずらなど)


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グランドメニュー

  • オススメ

本日の前菜などの盛り合わせ


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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2022/10/19

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