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水戸駅北口店

毎日16時よりOPEN♪【北関東初出店!茨城初上陸!】職人が握る本格肉寿司♪

【10/17 OPEN】

水戸駅北口 肉寿司

TEL050-5368-5521

住所・アクセス地図を見る
茨城県水戸市宮町2-2-33 水戸駅北口徒歩3分!新鮮な馬肉・牛肉など様々な厳選お肉を職人が握ります。肉刺身・肉珍味も◎駅前交差点を渡ってすぐ♪
営業時間・定休日
月~木、日、祝日: 16:00~翌1:00 (料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:30)
金、土、祝前日: 16:00~翌2:00 (料理L.O. 翌1:00 ドリンクL.O. 翌1:30)

毎日PM4時からOPEN!!!夕方にチョイ飲みしませんか?!金土祝前日は翌AM2:00まで営業いたします。イベント後は肉寿司で打ち上げ◎日本未発売の現地買い付けワインを取り揃えております。「馬肉に合う日本酒」「漬け酎」など気になるドリンクをお試しください。

定休日:なし

※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

職人がその場で握る肉寿司

新鮮な桜肉・和牛・鶏肉・豚肉....その他さまざまな種類の肉を、シャリと握った肉寿司専門店がついオープン

名物!牛握り「さしとろ」

サシが入ってとろける味わいの牛握り。目の前で豪快に炙って仕上げる当店の絶品看板メニュー!【税抜890円】

厳選素材を徹底的に研究

素材の旨味と食感を最大限に活かすため、さまざまな調理方法で生まれた究極の肉寿司【馬肉寿司2貫170円~】

店長のおすすめ料理

10/17北関東初上陸!元祖「肉寿司」がついに水戸にOPEN!職人がその場で握る厳選された素材をご賞味あれ♪

水戸駅北口徒歩3分!新鮮な肉をこだわりの調理方法で寿司として提供する「肉寿司」がOPEN致します!生肉の旨さ際立つ馬の肉寿司。霜降り牛肉はジューシーに炙り焼き。鶏はさっぱり酢で〆る...。大衆~高級料理として馴染み深い「寿司」。全ての素材を徹底研究し続け、試行錯誤の末に生まれた肉×寿司をお楽しみください♪♪

10/17(木)★NEW OPEN

お肉が大好きな方お待たせ致しました◎肉寿司・肉料理・肉珍味…厳選肉をあらゆるバリエーションでご提供♪

当店一番人気は「さしとろ」という牛握り寿司。加熱することで脂が溶けて柔らかさが増し店内には香ばしさが漂います。牛の生食が禁止された中研究と試作を重ねることでその制限を逆手に取り、人気メニューと相成りました。もちろん加熱条件はクリアしております。馬肉・牛肉など素材の旨味を活かした品々を一度ご賞味あれ♪

さしとろ 890円(税抜)

「馬肉に合う日本酒」「現地買い付けワイン超コスパワイン」など、お肉にピッタリのお酒を取り揃えました◎

肉寿司ではお肉に最適な厳選ドリンクを多数ご用意。肉寿司が設立に関わっている日本馬肉協会が監修した「馬肉に合う日本酒」は口に含むと馬肉に甘みと味の深さが増しお互いの素材を引き立てる逸品の日本酒。圧倒的コスパが自慢の現地買い付けワインは日本未発売のものばかり。店舗オリジナル酎ハイやカクテルも多数ご用意◎

ドリンク 税抜290円~

※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

素材の旨味を最大限に引き出すためアレンジされた肉寿司

馬肉・牛肉、豚・鶏・鴨・フォアグラなどの寿司ネタはすべて厳選されたもの。馬肉は日本馬肉協会の名のもとに生産者の努力と思いが詰まった新鮮な素材。牛肉は低温調理で旨味の流出を最小限に抑えつつ歯切れのよい食感を安全に調理。どのネタも厳選された素材を一番美味しく調理しています。職人がその場で握り一番美味しい状態でご提供します!

大判和牛リブロースを炙った看板メニュー「さしとろ」!

大判の国産牛リブロースをぎりぎりまで薄くスライスし、シャリの上に乗せた状態でご提供。そしてお席のお客様の目の前で、豪快にバーナーで炙り仕上げます。味が一番濃くサシが入った肉を絶妙な火入れで仕上げ、脂の甘味と肉の旨味が口いっぱいに広がる「さしとろ」は、肉肉しく満足感がありステーキを食べているようと、大人気のメニューです。

3種類のコースがあります

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こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢

「肉寿司」の店内は、初めての方でも老若男女問わず誰でも気軽に、お一人様でも楽しめる親しみやすいアットホームな空間。ノスタルジックでありながら平成のモダン&おしゃれな雰囲気も兼ね備え、気取らずに肉寿司をお召し上がりいただけます。厨房を囲むカウンター席では、お一人様やサシ飲みなどの普段使いにもピッタリ◎

  • 雰囲気自慢

「それは、何のお肉ですか?」お隣の席の方についメニューを聞きたくなる開放的な雰囲気を創り出すカウンター。お一人様でサクっと晩酌やお食事、気心の知れたお相手とのサシ飲み、恋人とのディナーなど色とりどりの肩が並ぶカウンターからは厨房で寿司を握る職人の技が目に入り、一層安心してお食事を楽しみいただけます。

  • 雰囲気自慢

秘めたる空間を感じさせるテーブル席。開放感がある店内でも、丁度良い距離感でしっぽりのんびり語り合いたいお相手とのお食事や、ご家族やご友人達とのアットホームなお食事にピッタリ。女子会や仕事帰りでの一杯、催しの打ち上げや、お仲間との小さな宴に、レトロとモダンの同居する気楽で心地よい空間をご提供致します。

お席

足を踏み入れればすぐ馴染めそうな店内。カウンター後ろのテーブル席では、次のメニューに悩むお客様が、厨房を気にしている様子が伺えます。キッチンから炙られた肉の香りが広がり、何が出てくるのか気になっているよう。店内は親しみあふれるアットホームな空間。お近くの方に何を召し上がってるのか聞いてみるのも一興◎

テーブル

2名様

足を踏み入れればすぐ馴染めそうな店内。カウンター後ろのテーブル席では、次のメニューに悩むお客様が、厨房を気にしている様子が伺えます。キッチンから炙られた肉の香りが広がり、何が出てくるのか気になっているよう。店内は親しみあふれるアットホームな空間。お近くの方に何を召し上がってるのか聞いてみるのも一興◎

レザー張りのシート席もご用意しております◎一見レトロな雰囲気の店内をそのデザインでモダンに引き寄せる照明カラーが宴の雰囲気をより親しみやすく演出致します。気心の知れたお仲間、グループでの小さな宴会、イベントの打ち上げや歓送迎会など、様々なシーンでのんびりとご利用いただける、当店一番奥のベンチシート。

テーブル

2名様

レザー張りのシート席もご用意しております◎一見レトロな雰囲気の店内をそのデザインでモダンに引き寄せる照明カラーが宴の雰囲気をより親しみやすく演出致します。気心の知れたお仲間、グループでの小さな宴会、イベントの打ち上げや歓送迎会など、様々なシーンでのんびりとご利用いただける、当店一番奥のベンチシート。

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

キッチンを囲んだカウンター席が作り出す開放的な空間◎

寿司はもともと江戸時代にファーストフードのように手早く召し上がるように創作された料理◎カウンターでは手軽に肉寿司を召し上がれ、周りの方の雰囲気を感じながら心地よく食事や晩酌を楽しめます。当店の大衆的な気軽で親しみやすい雰囲気を担うカウンター。女性のお客様お一人でも安心してお楽しみただけるようなモダンさも兼ね備ています。

カウンター越しに寿司を握る職人の技が目に入る楽しさ◎

カウンター寿司といえば楽しみなのが、職人の技を生で見られること。肉×寿司の旨味を最大限に引き出すために試行錯誤された様々調理方法は、海鮮寿司のそれとは一味違っているので、興味深くご覧いただけることとでしょう。馬肉をさばく職人の手つき、絶妙な火入れで炙られる牛肉の変化や香り、調理を目のまえでお楽しみいただける特等席です。

3種類のコースがあります

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心をこめたおもてなし

馬肉のためのこだわり酒「馬肉に合う日本酒」をご用意◎

「馬肉に合う日本酒」は馬肉に寄り添う味わいを求め日本馬肉協会が若駒酒造六代目柏瀬幸裕杜氏とともに共同開発醸造した日本酒。口に含むと馬肉に甘みと味の深さが増し、お互いの素材を引き立てる逸品です。他にも肉寿司では馬肉をはじめ様々な肉に合うドリンクを豊富にご用意◎オリジナル酎ハイやカクテルはネーミングが気になる人気メニュー◎

圧倒的コスパの現地買い付けワインはすべて日本未発売!

世界各国で開催されるワイン展示会を訪問し数えきれないワインの中から選び抜いた「超コスパワイン」を輸入。もちろん日本未発売のワインです。ワイナリー訪問や、生産者との直接交渉を経ての”直輸入”だからこそできる特別価格でご提供しております。肉を一番美味しく召し上がれるバリエーション豊かなワインのラインナップをお試しください◎

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

肉寿司 水戸駅北口 詳細情報

お店情報

店名 水戸駅北口 肉寿司
住所
茨城県水戸市宮町2-2-33
アクセス 水戸駅北口徒歩3分!新鮮な馬肉・牛肉など様々な厳選お肉を職人が握ります。肉刺身・肉珍味も◎駅前交差点を渡ってすぐ♪
電話
050-5368-5521

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。

営業時間 月~木、日、祝日: 16:00~翌1:00 (料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:30)
金、土、祝前日: 16:00~翌2:00 (料理L.O. 翌1:00 ドリンクL.O. 翌1:30)

毎日PM4時からOPEN!!!夕方にチョイ飲みしませんか?!金土祝前日は翌AM2:00まで営業いたします。イベント後は肉寿司で打ち上げ◎日本未発売の現地買い付けワインを取り揃えております。「馬肉に合う日本酒」「漬け酎」など気になるドリンクをお試しください。

お問い合わせ時間 【ただいま準備中】10月10日(木)より、予約受付を開始いたします♪お問い合わせお待ち申し上げております!
定休日 なし
平均予算
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DC、JCB
電子マネー 利用不可
料金備考

お席

総席数 43席
最大宴会収容人数 16人
個室 なし
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター あり
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切不可
禁煙・喫煙 禁煙席なし

設備

Wi-Fi 未確認
バリアフリー なし
駐車場 なし
その他設備

その他

飲み放題 なし
食べ放題 なし
お酒 日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ お子様連れ不可
ウェディングパーティー
二次会
備考

2019/11/08 更新

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お店の評点について

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評点・ラベルの見方について

ネット予約が可能であり、TrustYouの評点と算出元のレビュー件数が一定基準を超えるお店に評点と三段階のラベルがつきます。

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