2024/04/15 更新 Executive Giraffe ジラフ モノクローム 料理
料理のこだわり
今年はBBQプランが新登場！完全個室で楽しむ贅沢BBQ
テラス付きの完全個室で楽しむ贅沢なBBQプラン。ここでしか楽しめない豪華なプランを是非お楽しみくださいませ。
パーティーはジラフの個室で♪
パーティーするならジラフがオススメ。みんなで分け合うお料理達は取り合いになるような美味しいお料理が勢揃い。お料理内容はお気軽にお問い合わせください。
Executive Giraffe ジラフ モノクローム おすすめ料理
贅沢空間で味わう厳選された食材を使ったお料理の数々....。舌はもちろん目でも楽しめるメニューをご用意。
シェフが自信を持ってご提供する料理は全60種。どれも新鮮なお野菜や 厳選されたお肉を使い、独自の調理法で仕上げました。満足していただけるメニューをご用意しております。
1,188円（税込）
サプライズも豪華に★忘れられないサプライズを演出いたします。
当日でもご用意出来ますのでお気軽にお問い合わせください。
1,650円（税込）
様々なプランをご用意しております。用途にあったプランでお楽しみください。
全プラン、飲み放題&最新カラオケ歌い放題付き。完全個室で周りを気にせずにお楽しみください。
お問い合わせください
Executive Giraffe ジラフ モノクローム 料理
【野菜料理】
20種類の新鮮な野菜を使った特製バーニャカウダ。ボリューム◎当店イチオシです！！
香ばしく仕上げたベーコンとパルメザンチーズをふんだんに使用した薫り高いシーザーサラダ
おおぶりな香ばしいサーモンと彩り鮮やか野菜のさっぱりイタリアンサラダ
エビやアボカドや鶏肉にゆで卵などたっぷり具材を乗せたサラダです。オリジナルオーロラソースをかけてお召し上がりください。
【前菜】
みんなでつまめてお得！オススメの前菜5種盛り合わせ。内容は仕入れにより異なります
低温でじっくり丁寧に真空調理で仕上げました
ハーブ、スモーク、チョリソーの3種類を一度に味わえるソーセージ３種盛り合わせ。ハーブ(ジルや有機パセリで香りづけして、チーズで旨味を加えたノンスモークタイプのソーセージです。粗挽きでぷりっとした食感が楽しめます。)チョリソー(ピリッとした辛さが病みつきに。辛いものが苦手な方はお控えください)スモーク(燻煙または燻煙と湯煮を行うソーセージ)
プリプリ食感の海老をオリジナル衣で揚げた大人気フリット
塩気のきいた生ハムはワインのお供にもぴったり
スモークサーモンと揚げじゃがいもをハーブオイルでマリネしました
プリプリしたタコの食感のさっぱり味のマリネ
しっとりとした食感のポテトサラダにブルーチーズを加えた味わい深い一品
彩り鮮やかな自家製ピクルス
【パスタ＆リゾット】
Giraffe Monochromeの鉄板メニュー。チーズ好きにオススメの一品です。
挽肉たっぷりの子供から大人に大人気のボロネーゼ
生クリームでしっかり絡め濃厚ソースにベーコンをプラスした定番カルボナーラ
ペペロンチーノにしらすを盛り盛り注いだ人気パスタ
ジラフオリジナルジェノベーゼソースにぷりぷりのタコとホクホクのじゃがいもを組み合わせたオススメパスタです。
サーモンとほうれん草の組み合わせ抜群のクリームパスタ
【ピザ＆ナン】
生ハムの塩気とマイルドな玉子の組み合わせがやみつきのピザ
柔らかい鶏肉に味深いテリヤキソースとマヨネーズの和風ピザ
5種類の濃厚チーズと蜂蜜の甘さが絶妙の人気NO.1ピザ
トマトソースとチーズ、バジルの相性抜群な王道ピザ
自家製のアンチョビソースを使用したシェフおすすめオリジナルピザ
なめらかマッシュポテトとゴルゴンゾーラのアクセントを加えた味わい深いピザ
【メイン料理】
牛ヒレ肉とサーロインステーキを同時に味わえる欲張りステーキ
極厚に切った牛ヒレ肉を低温で焼き上げた上品な味わい(150g)
ボリューミーな極厚ポークスペアリブ
人気のお肉料理(150g)
色鮮やかな新鮮野菜と茶美豚をジューシーに焼き上げました(180g)
【デザート】
たぷりエスプレッソを含ませたスポンジ生地にふんだんのマスカルポーネムースで層にしました。
【おつまみ】
料理に関するメッセージ
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私の一番おすすめは新鮮野菜を贅沢に使ったジラフオリジナルのバーニャカウダです。オープン以来、女性からの支持率No1の商品です。是非一度ご賞味ください。
- マネージャー
- 和田 俊一郎
- 福岡県
- 少し田舎のイメージのある北九州にありながら都会にいるような感覚を体感して頂けるような空間や商品を常に提供できるよう日々奮闘しています。非日常空間を是非ご体感ください。
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単品では女性に向けた商品を提供してますが、私が男というのもあり、コース料理には男性にも喜んで頂ける商品を多数ご用意しております。
- シェフ
- 樋口駿弥
- 福岡県
- 子供の頃から料理が好きだった。学生時代から料理人になることを夢に飲食店で、料理と接客の基礎を身につけていく。一つ一つの料理を丁寧に仕上げていけるよう、日々独学で勉強を重ねていった。平成25年、現在のお店【ジラフモノクローム】に入社。これまでの経験を活かしながら、得意の「創作料理」を軸とし、日々成長し続ける。
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お客様に満足していただける接客、お店作りをモットーに日々奮闘しています！
- ホールマネージャー
- 木原 汐梨
- 福岡県
- 学生の頃から飲食店でアルバイトを始め接客の心得を学ぶ。一度美容業界での仕事を経て「株式会社BIG APPLE」に入社し"ジラフモノクローム"にて勤務。接客の経験を生かしホールマネージャーを任される。キッチンの経験も豊富で、様々な経験から独自の発想のメニューを生み出している。
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和田 俊一郎
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樋口駿弥
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木原 汐梨
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-04-15 22:00:21.0
