三浦野菜や横浜港の魚介にこだわったお店♪

2021/03/30 更新 La Iberica イベリカ 横浜 料理

料理のこだわり

テーマは地産地消!横浜スペイン料理

イベリカのテーマは、"地元、横浜に根付いたスペイン料理"。この2つの共通点は、どちらも海と山に恵まれた豊かな土地で育まれたということ。三浦野菜や小田原漁港の魚介を使い、横浜だからこそできる地産地消のスペイン料理を、ここ『GEMS横浜』から発信していきます。

特別な日の特別な時間に~La Iberica イベリカ 横浜~

特別なシーンに選んでほしい、贅沢なコース。選りすぐりの食材を使った豪華逸品をラインナップ。皆さまの大切な記念日を思って…当店のシェフが腕をふるいます。

La Iberica イベリカ 横浜 おすすめ料理

La Iberica イベリカ 横浜のおすすめ料理1

【ネット予約限定/12月19日~25日】☆☆クリスマスディナーコース☆☆

◆甘海老のテリーヌ風◆パテ・ド・カンパーニュとロメスコソース~パイ生地添え~◆パエリア・バレンシアーナの若鶏包み◆アンコウのバスク風スープ仕立て◆牛ヒレ肉ステーキ~スペイン産赤ワインソース~◆アーモンド風チュロスと自家製ジェラート~シェリー香るサバイオーネソース添え~

11,000円(税込)

La Iberica イベリカ 横浜のおすすめ料理2

【120分制】大切な記念日やデートを彩る、特別なディナー『シェフコース』7,800円(税抜)/ 1名様

★スペイン産生ハムとグリーンオリーブ、ギンディージャのピンチョス盛り合わせ★バスク風カジキマグロのパテ★カボチャのスープ★三浦野菜と挽肉のパエリアor魚介類のパエリア(+500円)★鱈のソテー・ビスカヤヨース添えor三浦野菜と若鳥のチャコリ煮(和牛上ステーキ+1000円)★チョコレートケーキとカタラーナ

8,580円(税込)

La Iberica イベリカ 横浜のおすすめ料理3

豊富なスペインタパス♪気軽に楽しみたい方に≪ALL480円≫ピンチョスをご用意!

お仕事帰りの軽めのディナーや、お酒をメインに楽しみたい日におすすめです。スペインタパスを気軽に楽しめるスペインコース3000円~シェフコース7800円まで幅広くご用意。詳細はスタッフまでお問い合わせください。

528円(税込)~

La Iberica イベリカ 横浜 料理

[ イベリカ名物 ]

テーマは、"地元、横浜に根付いたスペイン料理"

三浦野菜や小田原漁港の魚介を使い、横浜だからこそできる地産地消のスペイン料理を、ここ『GEMS横浜』から発信していきます。


「料理」の先頭へ戻る

[ パエリア ]

パエリア バレンシアーナ 1~2人前

実は現地で『元祖パエリア』と言えばお肉と野菜なんですよ。そんな伝統的なレシピで作ったのがこちらの『バレンシアーナ』!鶏肉と野菜、そして日本では珍しいウサギ肉を使用。ぜひ一度ご注文を!

魚介類のパエリア 1~2人前

その日、小田原漁港で水揚げされた旬の魚介を使用しています。

ロブスター入り3種の海老のパエリア


「料理」の先頭へ戻る

[ アヒージョ ]

ぷりぷり海老とマッシュルーム

湘南しらすと三浦野菜

ソーセージとこだわりのジャガイモ


「料理」の先頭へ戻る

[ 魚料理 ]

産直鮮魚と魚介類のバスク風 スープ仕立て

本日の鮮魚と季節野菜のイベリカ風 オーブン焼き

魚介類と三浦野菜のフリット


「料理」の先頭へ戻る

[ 肉料理 ]

当店自慢の豚肉料理“アドボ”バレンシア風

24時間マリネして低温調理しており、とても柔らかく仕上がっております。

足柄牛肉のコルドバ風やわらか煮込み

足柄牛ロースのサーロインステーキ 250g


「料理」の先頭へ戻る

[ ピンチョス ]

コロケッタ

カプレーゼ串

オレンジとケッパーのサラダ


「料理」の先頭へ戻る

[ タパス ]

生ハムとサラミ、肉前菜の盛り合わせ

牛肉カルパ・生ハム・サラミ・レバーペースト・肉パテ 又は 豚煮込み

前菜の盛り合わせ(魚介類と野菜を中心に)

鮮魚カルパ・野菜マリネ・ボケロネス・トルティージャ・タコマリネ 又は ガスパチョ


「料理」の先頭へ戻る

[ アラカルト ]

スペイン風モツの煮込み カジョス

本日の鮮魚のマリネ サラダ仕立て

タコのガリシア風


「料理」の先頭へ戻る

[ サラダ ]

グリーンサラダ

ミックス シーザーサラダ

アボカドと半熟卵のサラダ


「料理」の先頭へ戻る

[ チーズ ]

スペイン産 チーズ 3種

5種1480円/単品 480円


「料理」の先頭へ戻る

[ デザート ]

カタラーナ

ヒルダ

チュロス バレンシアーナ 特製チョコソース付き


「料理」の先頭へ戻る

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2021/03/30