大切な方へ嬉しさ伝わる和のサプライズ ※各種コースのお刺身の御造りをサプライズ形式へご変更
誕生日・記念日利用に、コース利用で刺身の御造りプレート
新鮮な鮮魚のお刺身の御造りを、大事な方・大切な日のサプライズへ、コース利用にてご案内させて頂いております。あまりない、和のサプライズを是非記念日にご利用ください。
各種コースにて
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- 旬菜魚匠 かせん 小倉店
接待/デート/個室/誕生日/記念日/刺身/和食
居酒屋/小倉/小倉駅/個室/和食/魚/鍋/接待/デート/刺身/肉/寿司/懐石/座敷/鱧/刺身
【改装のため休業中】
【完全個室/和食】旬菜魚匠 かせん 小倉店
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- 予算
- 5001～7000円
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（地図を見る）
- 福岡県北九州市小倉北区鍛冶町１‐1－14-2F 小倉駅徒歩5分。平和通駅徒歩2分。田舎庵さんのお隣です。
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月～日、祝日、祝前日: 11:00～14:00 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30）
17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30）定休日：なし
お店に行く前に旬菜魚匠 かせん 小倉店のクーポン情報をチェック！
全部で3枚のクーポンがあります！
2020/07/06 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
堺町に”移転”オープン！
堺町第一ビルに移転オープン！鍛治町店から堺町店へは徒歩５分！堺町にて営業！ご予約も受付け中
雰囲気抜群の内観
いつもとは違う、ワンランク上の店内は記念日やデートにもおすすめです！豪快な職人技を楽しめる臨場感も…
旬菜・旬魚を使った上質さ
その日一番の旬食材を用い、一流職人が手にかける個々の美味は美食へ、最高のおもてなしをご堪能ください。
鍛治町→堺町にて営業中
鍛治町店から5分先の堺町にて、移転営業中！ご予約は堺町にて受け付けております。
ページ参照
こだわりの出汁海鮮しゃぶ
当店一番の人気商品。店主自らが旦過市場で厳選した旬魚のしゃぶしゃぶ。自家製の出汁で頂く人気メニューです。(日によって変わりますので店員にお尋ねください。)
1380円
だし巻き炊き玉子
680円
牛レバーの刺身風
1480円
揚げ出し胡麻豆腐
700円
こだわりの出汁海鮮しゃぶ
※写真はイメージです。
1480円
牛サーロイン
※写真はイメージです。
1300円
2022/06/30 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
高級食材・高級料理に拘り。さらにそのひと手間を・・・
素材への拘り。国内のみならず世界中から選りすぐった旬の魚介や野菜により一皿に季節を映す。日常を離れた空間と時間の中で季節の移ろいを感じながら目で、食して口福をお楽しみください。
天然の魚をそのまましゃぶしゃぶして下さい・・・
しゃぶしゃぶと言えばお肉が一般的ですが、かせん流は新鮮な天然鱧を風味豊かな出汁の効いたしゃぶしゃぶでいただきます。栄養を蓄えてたっぷり脂が乗っているにも関わらず、あっさりと仄かに甘い味わい。もちろんお酒との相性も抜群、思わず楽しまずにはいられない魅力がある当店自慢の逸品です。
上質な時間を過ごすことで得られる、男としての自信に満ちた佇まい。本物を追い求めることで磨かれた上質な料理と空間が【旬菜魚匠 かせん】の魅力。
美味しい。思わず感じてしまう美味しさ。和食の基本を知っている店主と会話をしながら愉しめます。最後に締まりのある味わいを是非、お愉しみください。
20年1月にオープンした【旬菜魚匠 かせん】。店内は落ち着いた雰囲気で接待や会食にもご利用いただける他、お仕事帰りのサラリーマンやOLさんなどもごゆっくりお寛ぎいただけます。是非、かせんの贅沢な空間でお寛ぎ下さい。
テーブル
4名様
ふかふかの座椅子なのでゆったり寛ぎながら、お楽しみ頂けます。少人数から中人数まで幅広くお楽しみ頂けます。
カウンター
8名様
明るさと落ち着きを兼ね備えた雰囲気重視のカウンター席。落ち着いた空間でごゆっくりお酒と料理をお楽しみ頂けます。
個室
8名様
最大8名様までご利用頂ける程よい明るさの個室です。当店自慢の個室、お酒と料理を心行くまでご堪能下さい。※最大は10名様まで収容可能です。
【盛り付けにも拘っております】「こだわりの魚を、こだわりの器で・・・」目でも楽しめる逸品をご提供致します。また、コース料理は銘々盛りの為、接待など大切なゲストをもてなすシーンでも最適です。是非、当店でご宴会を。
厳選地酒をこだわりのおちょこでどうぞお愉しみください。
その日のおすすめのお酒を素敵なおちょこでいただけます。小鳥のさえずりが旨味、苦み、辛味など素材の繊細な味を生み出すこの器。
当店は衛生管理を強化しております。入り口へのアルコール消毒液設置しております。細心の注意を払い、料理をご提供します。
当店は最大10名様まで収容可能な完全個室を完備しております。少しでもお客様がご安心してお食事をして頂けるようにせめてものご配慮をさせていただいております。
コロナ対策を徹底して営業しております。
【旬菜魚匠 かせん】ではコロナ予防対策を徹底しております、スタッフの検温・消毒・マスク着用、店内換気・席確保を最大限取り組んでおります、皆さまが安心してお食事頂ける場所です。
器にも拘り徹底。店主と料理長が選び抜いた器。
全国の有名どころ≪有田焼≫≪伊万里焼≫などの器を使用しております。博多の某有名ホテルや和食料亭で10年修行した店主【河野友之】と某有名料亭で10年修行を重ねた料理長【川谷勝輝】が選んだ珠玉の一皿と洗練されたお料理をお愉しみください。
『美味しい』というお言葉をいただくために…
食材の種類、厚さ、温度、時間などきちんと考えた旨味。そちらの熟達した技術を当たり前のようにやっている料理人。世界に誇れる味は和食のベース。素材と技と手間に拘った味は、美味しいという言葉がおのずと出るはず。
贅の極みを心に刻む・・・海老・鮑・河豚など旬魚の数々
もてなす側ともてなされる側の心を満たす職人技。魚に絶対の自信を誇る。「その季節の旬の素材を一番美味しい瞬間に食べてもらいたい」と話す店主河野。修行経験も豊富で懐石料理その道10年。自分がお客様の立場に立ったら・・・を常に考えながら素材を組み合わせます。
旬菜魚匠 かせん 小倉店 詳細情報
お店情報
| 店名 | 【完全個室/和食】旬菜魚匠 かせん 小倉店 |
|---|---|
| 住所 | 福岡県北九州市小倉北区鍛冶町１‐1－14-2F |
| アクセス | 小倉駅徒歩5分。平和通駅徒歩2分。田舎庵さんのお隣です。 |
| 電話 | 電話番号を表示する |
| 営業時間 |
月～日、祝日、祝前日: 11:00～14:00 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30） 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30） |
| お問い合わせ時間 | 12:00～ |
| 定休日 | なし |
| 平均予算 | 6000円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用不可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯 |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay、d払い、au PAY、メルペイ |
| 料金備考 | － |
感染症対策
| お客様への取り組み |
入店時 店内に消毒液設置、混雑時入店お断り 客席へのご案内 テーブル毎に仕切りあり、席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止 テーブル/カウンターサービス オーダー時にお客様と一定間隔保持、個室に換気設備あり 会計処理 非接触型決済あり、現金等受け渡し時の手渡しなし |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い |
| 店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
たばこ
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
お席
| 総席数 | 24席(お席のご予約はお早めに。ご宴会など各種宴会の予約を承り中。) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 24人(貸切も承っておりますが応相談になりますので事前にご連絡下さい) |
| 個室 | あり ：完全個室ご用意しております。 |
| 座敷 | なし ：お座敷はございませんが、ゆったり座れるテーブル席をご用意しております。 |
| 掘りごたつ | なし ：掘りごたつはございませんが、ゆったり座れるテーブル席をご用意しております。 |
| カウンター | あり ：カウンター席ご用意しております。 |
| ソファー | なし ：ソファー席はございませんが、多種多様な席をご用意しております。 |
| テラス席 | なし ：テラスはございませんが、悪天候でも安心の室内でご宴会をお楽しみください。 |
| 貸切 | 貸切不可 ：※応相談 |
設備
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | なし ：お手伝いが必要な際はお気軽にご連絡ください。 |
| 駐車場 | なし ：※近くにコインパーキングがあります。 |
| その他設備 | 不明点など、お気軽に店舗へご相談ください。 |
その他
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | 焼酎充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK ：ご家族でのお食事も可能です。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
顔合わせ・結納なども承りますのでお気軽にお問合せ下さい。 |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| 備考 | 不明点など、お気軽に店舗へご相談ください。 |
2024/04/19 更新
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