2023/07/26 更新 胡京 komachi 金沢駅西店 料理
料理のこだわり
こだわりの芸術的なパフェ！季節限定など、各種ご用意！
甘味料などは最小限に抑え、食材本来の自然な甘味や旨味を活かしたスイーツ作りを心掛けています。パフェの具材も一つ一つ丁寧に手作りしております。見た目にも華やかなパフェはSNS映えも◎季節限定のパフェもご用意しております。女子会やデートなどにも、是非ご利用ください！
イタリアン・フレンチの料理人が作る、こだわりメニュー
イタリアンやフレンチの料理人でもある店主さんの創作料理が楽しめます！”スイーツ”との組み合わせに特化した当店のオムライスは四川料理で使われる中華味噌をベースにした特製ケチャップを使用。ピリ辛オムライスと甘いスイーツの組み合わせはハマります！オムライス・お好きなパフェ・お好きなドリンクのセットもご用意！
胡京 komachi 金沢駅西店 おすすめ料理
お好きなオムライスとパフェのセット
お好きなオムライスとパフェが選べる人気のお得なセットを2860円(税込)～でご用意！！当店自慢の卵がふわふわオムライスは絶品！見た目にも華やかな各種パフェは、最後まで楽しめる工夫がされ、大満足間違いなしです。※写真はイメージです。
2860円(税込)～
写真映え◎自慢のパフェ各種
お店自慢のパフェはまるで芸術品☆グラスの中にはたっぷりのフルーツや具材が入って食べごたえ十分。見た目にも華やかなパフェはSNS映えも◎各種メディアにも取り上げられている拘りのパフェを、是非ご堪能下さい。※写真はイメージです。
1650円(税込)～
北陸初！「テーブルアート」で感動サプライズ☆
記念日や誕生日にピッタリ！テーブルいっぱいを使って表現する感動のバースデープレートです★1日1組様限定3300円でテーブルアートのご予約受付中です。※ご予約はお電話にてメッセージ内容を添えてお問い合わせください ※夜のみのご案内となります
3,300円（税込）
胡京 komachi 金沢駅西店 料理
■パフェ※パフェは期間限定のものもございますので、予めご了承下さい。
苺と上抹茶のパフェ
黒ごまと上抹茶を合わせた千利休が愛した”黒”が特徴的なパフェ
バスクチーズケーキのパフェ
■オムライス
■その他
料理に関するメッセージ
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胡京は 「日本茶と西洋甘味」 をコンセプトに、伊・仏の料理人が、寿司屋を間借りして始めた 「スイーツ」のお店です。日本茶と洋菓子のマリアージュはそのままに、さらに 「日本茶カクテル」と「肴」を加えた、「日本茶のためのDining」がコンセプトとなっています。
- 胡京 代表
- 小林 祐太
- 白山市鶴来町
- 地元 鶴来高校を卒業後、県内の調理師専門学校へ進み 料理の世界へ。街場のレストラン・ホテル・チェーン展開する大型イタリアンなどで経験を積み、22歳で金沢駅前の大型スパニッシュバル "The Olive Oil Kitchen" でシェフに就任。その後は 商品開発室 シェフとして、イタリアン・フレンチ・バー・カフェ・居酒屋などのメニューを開発。同社の新店舗立ち上げや台湾でのイタリアンプロデュース、金沢駅前のパフェ専門店の商品開発なども行っておりました。地元 鶴来町で 寿司屋を間借りした日本茶と洋菓子のお店 【胡京】を立ち上げ、令和元年11月 新たに金沢駅西口に2店舗目となる 【胡京】をオープンいたしました。
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小林 祐太
備考
- ※パフェは期間限定のものもございますのでご了承下さい。詳しくはお気軽にお問合せ下さい。※写真はイメージです。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-07-26 12:07:49.0
