グルメ検索
フリーワード検索
検索
エリア
ジャンル

広島・胡町の隠れ家的名店。肉割烹料理屋幹

肉/和牛/割烹/小料理/個室/すき焼き/日本酒/宴会/接待/和食/コース/肉/刺身/鍋

肉割烹 幹  本店

4.2Very good!482件のレビューの総評提供:TrustYou
評点について
Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自のアルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。
  • 適格請求書発行事業者
【流川の隠れ家】こだわりのお肉を和食でさっぱりいただけるカジュアルな肉割烹料理店
  • とても素晴らしい料理・味

    来店した98%の人が満足しています

  • とても素晴らしい雰囲気

    来店した97%の人が満足しています

来店シーン
  • 友人・知人と32%
  • 記念日・サプライズ26%
  • その他42%
お店の雰囲気
にぎやか落ち着いた
普段使い特別な日

営業時間・定休日

月~土、祝前日: 17:00~23:30 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 23:00)
日、祝日: 17:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30)

定休日:【コロナ対策】お客様の安全安心確保の為新型コロナウイルス感染症対策を徹底しております。

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

2024年12月

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

2025年01月

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

2025年02月

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

  • :即予約可
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

最上級な肉料理をご提供

肉割烹幹では上質なお肉のみを仕入れ、和の職人が腕によりをかけ絶品料理としてご提供しております。

記念日・誕生日に

大切な家族、友人などのお祝いや記念日などに最適なメッセージプレートをご提供させて頂きます。

接待などに最適な個室席

落ち着きある個室空間×絶品料理。接待やおもてなしのご利用シーンにご利用ください。

店長のおすすめ料理

【名物】和牛メンチカツバーガー

当店名物の和牛メンチカツバーガーは、贅沢な味わいと極上の食感が楽しめる逸品です。メンチカツがサクッと音をたて肉汁が溢れ出し、ふわふわバンズが肉汁の受け皿に。口の中に広がる和牛の旨みと、ジューシーなメンチカツが絶妙に組み合わさり、一口食べればその魅力の虜になること間違いなし。できたてアツアツをどうぞ。

8800円コース

【絶品】黒毛和牛シャトーブリアンのカツサンド

極上の黒毛和牛を使用したシャトーブリアンは、柔らかくて肉汁たっぷりでありながらも上質な肉の旨味を、おたのしみいただけます。そのシャトーブリアンをパン粉でサクサクに揚げ、サンドイッチに挟んだ一品は、まさに至福のひととき。贅沢な味わいと食感を存分にご堪能いただけます。ぜひ一度ご賞味いただきたい一品です。

11000円コース

【こだわり】本鮪のお造り

本鮪のお造りは、新鮮な鮪の刺身を存分にお召し上がりいただける贅沢な一品です。ふわりと広がる鮪特有の上品な脂が、絶妙な旨味と共に舌を包み込みます。身の柔らかさと食感も、おたのしみいただけます。また、鮪の色合いの鮮やかさ、きれいな脂身の模様も、見るだけでも美しいお料理です。贅沢な海の幸をご堪能ください。

2,000円(税込)

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

肉割烹とは…伝統和食と融合させた料理がコンセプト

こだわりの和牛や多彩な肉、魚は築地から仕入れる本鮪のみを使用し伝統和食と融合させた料理がコンセプト。提供するのは厳選された和牛や多彩なお肉を中心に使用し伝統的な和食の技法を取り入れた新しい料理。 丁寧な調理法は勿論のこと出汁や塩、タレに至るまでこだわりお肉をさっぱりお召し上がりいただけます。

厳選食材使用。和牛、旬の野菜、築地本鮪…

当店で使う素材は、厳選されたこだわりの和牛や多彩な肉、魚は築地から仕入れる本鮪のみを使用し、野菜は全国各地より旬のものを取り寄せてご提供しています。 特に肉は料理に合わせて産地や種類を厳選し、北 海道の十勝和牛や鹿児島黒牛などを使用。おいしい食材を最高の状態で食べてもらうために 最適な調理法でご提供いたします。

3種類のコースがあります

フォトギャラリー

このお店のクーポンと地図を見る

クーポン&地図を見る

こだわりの空間づくり

  • 個室
  • 掘りごたつ
  • 雰囲気自慢

[掘りごたつ個室]落ち着いた佇まいの個室で、大切な人との語らい、接待やデートもゆっくりとお過ごしいただけます。店内には個室が3室用意してされ、2名から最大8名まで利用できます。家族やパートナーと水入らずで落ち着いた記念日を過ごしたり、大切なビジネスパートナーをおもてなししたいときなどに最適です。

  • 個室
  • 雰囲気自慢

[人気のウンター席]エントランスをくぐると、そこは外の喧騒を忘れさせてくれる和の落ち着いた空間が広がります。まさに「広島の隠れ家」のようなお店です。厨房の距離が近く、スタッフとの会話も楽しめるカウンター席で、肩ひじ張らないくつろぎのひとときを過ごせます。 普段使いにも利用しやすいカジュアルな割烹料理店

  • 個室
  • 雰囲気自慢

[個室×テーブル席]ワンランク上の女子会やおもてなし宴会に最適。【幹】はその名の通り木を基調にした内装で落ち着いた雰囲気のお店です。割烹料理店でありながら、肩ひじ張らずカジュアルに利用できるのが魅力。落ち着いた木のぬくもりを感じられる店内は、ゆっくりとリラックスしてお過ごしいただけます。

お席

スタッフの掛け声が店内に響き、活気にあふれています。割烹料理店でありながら、  肩肘張らずカジュアルに利用できるのが魅力です。

カウンター

1名様

スタッフの掛け声が店内に響き、活気にあふれています。割烹料理店でありながら、  肩肘張らずカジュアルに利用できるのが魅力です。

厨房の距離が近く、スタッフとの会話も楽しめるカウンター席で、肩ひじ張らないくつろぎのひとときを。

カウンター

1名様

厨房の距離が近く、スタッフとの会話も楽しめるカウンター席で、肩ひじ張らないくつろぎのひとときを。

家族やパートナーと水入らずで落ち着いた記念日を過ごしたり、大切なビジネスパートナーをおもてなししたいときなどに最適です。

掘りごたつ個室

2名様

家族やパートナーと水入らずで落ち着いた記念日を過ごしたり、大切なビジネスパートナーをおもてなししたいときなどに最適です。

店落ち着いた木のぬくもりを感じられる店内は、ゆっくりとリラックスしてお過ごしいただけます。 お食事を愉しみながら、心あたたまるひとときをお過ごしください。

掘りごたつ個室

4名様

店落ち着いた木のぬくもりを感じられる店内は、ゆっくりとリラックスしてお過ごしいただけます。 お食事を愉しみながら、心あたたまるひとときをお過ごしください。

店内には掘りごたつ個室が2室、テーブル個室が1室用意してされ、2名から最大8名まで利用できます。家族やパートナーと水入らずで落ち着いた記念日を過ごしたり、大切なビジネスパートナーをおもてなししたいときなどに最適です。

掘りごたつ個室

4名様

店内には掘りごたつ個室が2室、テーブル個室が1室用意してされ、2名から最大8名まで利用できます。家族やパートナーと水入らずで落ち着いた記念日を過ごしたり、大切なビジネスパートナーをおもてなししたいときなどに最適です。

外の喧騒を忘れさせてくれる和の落ち着いた空間が広がります。

テーブル

4名様

外の喧騒を忘れさせてくれる和の落ち着いた空間が広がります。

店落ち着いた木のぬくもりを感じられる店内は、ゆっくりとリラックスしてお過ごしいただけます。 お食事を愉しみながら、心あたたまるひとときをお過ごしください。

掘りごたつ個室

4名様

店落ち着いた木のぬくもりを感じられる店内は、ゆっくりとリラックスしてお過ごしいただけます。 お食事を愉しみながら、心あたたまるひとときをお過ごしください。

まさに隠れ家のようなお店で、接待、会社宴会や仲間と、大人女子会などご利用いただけます。

テーブル

6名様

まさに隠れ家のようなお店で、接待、会社宴会や仲間と、大人女子会などご利用いただけます。

設備

◆店名「幹」とは◆「幹」という屋号は、木の幹の様に年輪を重ねながら成長していく店という想いを込めて名づけられています。

◆店名「幹」とは◆「幹」という屋号は、木の幹の様に年輪を重ねながら成長していく店という想いを込めて名づけられています。

◆様々なお席タイプをご用意◆お席はカウンター以外に、テーブル席や奥には最大8名様までの完全個室のお座敷席があり、 宴会や接待にご利用いただけます。

◆様々なお席タイプをご用意◆お席はカウンター以外に、テーブル席や奥には最大8名様までの完全個室のお座敷席があり、 宴会や接待にご利用いただけます。

◆豊富なワイン◆一級品からリーズナブルなものまで豊富に揃うワイン。肉を中心としたお料理に合わせてワインも豊富。大切なひとときをお好みの一本でゆっくり堪能できます。

◆豊富なワイン◆一級品からリーズナブルなものまで豊富に揃うワイン。肉を中心としたお料理に合わせてワインも豊富。大切なひとときをお好みの一本でゆっくり堪能できます。

◆スパークリングワイン◆イタリア直輸入の無添加ワイン『樽生のスパークリングワイン』グラスに注いだ瞬間、初めてワインが空気と光に触れる樽生ワイン。はじけるフレッシュ感が絶品です。

◆スパークリングワイン◆イタリア直輸入の無添加ワイン『樽生のスパークリングワイン』グラスに注いだ瞬間、初めてワインが空気と光に触れる樽生ワイン。はじけるフレッシュ感が絶品です。

◆接待・記念日などおもてなしに◆お客様のひとときを1番に考え、おもてなしをさせていただきます。

◆接待・記念日などおもてなしに◆お客様のひとときを1番に考え、おもてなしをさせていただきます。

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

肩ひじ張りすぎない空間づくりを心掛けております

割烹の堅苦しいイメージを払拭できるよう、スタッフの声掛けで活気ある雰囲気を演出。カウンターはお客様との距離が近いので、料理を見ていただいたり、好みの食材についてお話をすることもあります。ごゆっくり寛ぎながら、 当店の職人たちが作り出す逸品をお愉しみください。

落ち着いた木のぬくもりを感じられる店内

広島・胡町の厳選された上質な肉を中心に使った和食を愉しめる当店はエントランスをくぐると、そこは外の喧騒を忘れさせてくれる和の落ち着いた空間が広がります。 まさに隠れ家のようなお店。木のぬくもりあふれる店内は、明るくスタッフの掛け声が響く 活気にあふれたカジュアルな雰囲気。  

3種類のコースがあります

フォトギャラリー

このお店のクーポンと地図を見る

クーポン&地図を見る

心をこめたおもてなし

伝統和食をベースにした本格肉割烹で至福のひとときを。

当店は和食の技法を基本として二人のシェフが独創的な肉料理をご提供いたします。食材の仕入れはもちろん、調理一つとってもお客様に美味しい料理をたべていただきたい、その一心で腕を振るっております。

出汁、タレ、薬味…手間と暇を惜しまず美味しさを追及。

当店は肉をいかにさっぱりとお召し上がりいただけるかを追及。そのためには手間暇惜しみません。 厳選された素材を使用することは勿論、 丁寧にひいた出汁を合わせたり、自家製のタレや塩、  薬味にこだわり料理の旨味を更に引き出し味わえる工夫が。 その時季毎に常に新しい味をご用意してお待ちしております。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

肉割烹 幹 本店 詳細情報

お店情報

店名 肉割烹 幹  本店
住所
広島県広島市中区堀川町1-19 オカモトビル4F
アクセス 広島電鉄「胡町駅」より徒歩2分、流川沿い。※近くの姉妹店「肉割烹 幹の弐 天ぷら」も胡町電停より徒歩2分にございます
電話
営業時間 月~土、祝前日: 17:00~23:30 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 23:00)
日、祝日: 17:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30)
お問い合わせ時間 確実に利用したい場合は予約がおすすめです。
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日21時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
定休日 【コロナ対策】お客様の安全安心確保の為新型コロナウイルス感染症対策を徹底しております。
平均予算 7,000円~10,000円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB
電子マネー 利用不可
QRコード決済 利用不可
料金備考 サービス料を頂いております。
領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)の要件を満たした領収書を発行します。
登録番号:T2240001053764
※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 24席(個室・掘りごたつ個室・カウンターがございます。)
最大宴会収容人数 8人(お気軽にお問合せください。)
個室 あり :テーブル個室が1室、掘りごたつ個室が2室あり、2名様~8名様がご利用いただける個室となっております。
座敷 なし :座敷はございませんが、掘りごたつ個室がございます。
掘りごたつ あり :個室が2室あり、2名様~8名様がご利用いただける掘りごたつ個室となっております。
カウンター あり :6席カウンターがございます
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切不可 :お気軽にお問合せください。

設備

Wi-Fi 未確認
バリアフリー なし
駐車場 なし
その他設備

その他

飲み放題 あり
食べ放題 なし
お酒 焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ お子様連れ歓迎 :お子様との同伴でのご来店はお店が明るくなり大歓迎です。まずはお気軽にお問い合わせください。
ウェディングパーティー
二次会
お祝い・サプライズ対応
お店の特長 お店サイズ:~40席、客層:男女半々、1組当たり人数:~3人、来店ピーク時間:~21時
備考 (応相談)請求書を送付させて頂いての後日払いのご対応も可能です。

2024/07/01 更新

お店からのメッセージ

お店限定のお得な情報はこちら!

お店からのメッセージ登録

肉割烹 幹 本店 関連店舗

肉割烹 幹 本店 おすすめレポート

おすすめレポートについて

Noimage

こぱさん

40代前半/男性・来店日:2024/12/10

落ち着いた空間で良かったです。
ディナー | 来店シーン:接待・会食
すべて読む
Noimage

のりさん

40代前半/男性・来店日:2024/12/05

接客も良く、落ち着いた雰囲気でした。
ディナー | 来店シーン:友人・知人と
すべて読む
Noimage

ノリさん

60代~/男性・来店日:2024/11/17

お肉も魚も美味しくお酒の種類が豊富で、スタッフも対応がよく、広島でお肉を食べるならこのお店が一番です。
ディナー | 来店シーン:デート
すべて読む

おすすめレポート一覧

肉割烹 幹 本店のファン一覧

ページの先頭へ戻る

このお店の情報

お店からのメッセージ

お店限定のお得な情報満載

シェア

QRコード

肉割烹 幹 本店のQRコード
【最大6,000円分ポイントプレゼント】年会費永年無料!リクルートカード
リクルート期間限定ポイントがもらえるお得な特典情報
簡単なアンケートに答えるだけでリクルート期間限定ポイントがもらえる!
じゃらん遊び体験予約に使えるお得なクーポン配布中

■肉割烹 幹 本店の関連リンク
【関連エリア】 広島市(広島市中心部)流川    【関連ジャンル】  和食トップ居酒屋トップ広島市(広島市中心部)/和食広島市(広島市中心部)/居酒屋広島市(広島市中心部)/日本料理・懐石・割烹広島市(広島市中心部)/和風
【関連駅】  胡町駅八丁堀駅本通駅    【関連特集】  プレミアムレストラン   
【関連キーワード】 お茶漬け馬刺しウニ料理刺身ローストビーフ割烹湯葉料理しゃぶしゃぶすき焼き茶碗蒸し牛すじなめろう親子丼杏仁豆腐炭火焼ケーキチーズケーキ馬肉肉寿司   

・加算されるポイントは条件により変動する場合があります。

・店舗の設定により加算されるポイント数に上限人数が設定されている場合があります。

ポイントプラスに関する詳細はこちら