長崎グリル

焼肉と鉄板の組み合わせ。当店のキムチは韓国風で程よい酸味と辛味が特徴的。ひとくち食べれば《アニョハセヨ》気持ちは韓国行き。

チャンジャ好きに食べて頂きたい…入手困難である特選チャンジャを使う理由がある。 味、辛味、食感、文句なし。旨さにハマればチャンジャの為、惜しみ無く足を運ぶこととなるだろう。

フレッシュなキャベツにスパイシーな塩だれと香ばしいいりごまの風味。これを焼かずにそのままつまむ一品。とりあえず…。箸休めに…。無いと物足りなさを感じる塩だれキャベツの存在感は焼肉サイドメニューのレジェンド。

濃厚なにんにく油が絡み依存性の高い一品。甘だれ派は塩ダレキャベツよりも断然こっち。

分類は内臓系だが赤身肉に近い食感。柔らかく脂肪も豊富で濃い味が特徴。自家製醤油ダレで ご賞味あれ。

コリコリとした食感。焼肉では親父的存在あたる。あえて国産より高価なUS産のミノサンドを使うことで食感と旨味をダイレクトに味わえる逸品。

カルビ… この聞き慣れたフレーズと注文ハズレの無い安定感はいつの時代からだろうか… 子供、大人、老若男女、嫌う者はいない。 『長崎グリル』が厳選したハイスペックかつストライクゾーンの広さを持ったカルビを特製醤油ダレでご賞味あれ

焼肉の初め…とりあえず牛タン。このファーストオーダーを幾度の大人達が発しただろう… 皆、食べ初めの胃袋慣らしに絶大な信頼を寄せているのだ…あっさりヘルシーで旨みが強い牛タン。 大自然で放牧され、ストレスなく美味しいものばかりを選んで味わってきた牛の舌だ… 不味くなる理由が見つからない。

適度に上質な脂と歯ごたえが特徴のホルモンの王道。強めに焼いて、ご堪能ください！

牛の頬肉。薄肉状で提供されるが、歯応えがあり、噛めば噛むほど旨味が出る…なんとも言えない食べごたえを奏でる。

割かずに管状のままぶつ切り。 溢れる肉汁、プルプル、ジューシー シロコロ、ビール、シロコロ、ビール。 人気の一品！

当店自慢の牛ホルモン。自家製ダレと絡み合うプリップリで上質な牛ホルモンは低カロリーでコラーゲンを多く含み濃厚な甘味が広がる。明日の朝は肌がツルツルになる。断然、女性の味方。

牛の第四胃袋。別名(ギアラ)程よい歯応えに程よい脂ののりと旨味。ミノとホルモンを足して割った味わいは、牛内臓系のハイブリッド。

純国産牛の心臓でパツパツした食感が特徴。 鉄分を多く含むが、淡白でレバーのような食べにくさはない。追加オーダーのある人気商品。

プレーン、バジル、プラックペッパーの３種類。ロースターでの焼き上がりはとてもジューシー。

長崎ブランドうずしおポークを使った豚のバラ肉は、甘味が強くしっとりとした肉質が特徴的。子供から大人まで喜ばれる豚カルビは塩、レモン、醤油だれ、味噌だれ、すべての食べ方に歩調を合わせる唯一無二の食材なのかもしれない…

これを頼む人はおそらく焼肉通であろう…適度な歯ごたえと豚特有の味と風味が飲酒を促す。特製味噌ダレで食らうと、牛タンに引けを取らない。

豚の頬から首にあたる部位。 こってりとしたイメージですが、焼いてみると コシコシとした食感で意外とさっぱり食べられます。

適度に付いた脂がハラミとのバランスを保ってくれる。味噌ダレと相性が良い一品。 王道、牛ハラミには負けるがコスパ、つまみものなら断然、豚ハラミ。牛ハラミが主菜なら豚ハラミは副菜的存在なのだ。注文するタイミングによって、いろんな色を魅せてくれる。

輪切りにしたソーセージをグリルで焼く。 これが、ものすごく旨い！予想だにしないというか、不意打ちをくらったような驚きもあり おかわり必至！

焼肉屋で聞く『とんちゃん』豚の小腸これが正体だ。フレッシュな為、かなりクセが強く独特の食感を持ち合わせている。親父に人気なこの豚ホルモンを自家製味噌だれで…

子供のおかず。大人はおつまみ。 塩漬け、燻製を経て旨味が凝縮されたベーコンは長期保存も可能にした、人類加工食品の理想像。

鶏の胸にある軟骨。ジューシー感を残したいので肉付きの良い軟骨を仕様。結局スペアリブといい骨の回りの肉が一番旨いのでは？

野菜でかさ増し。旨味の溶け込んだスープでもう一戦。

雑炊は〆の定番。鍋やちゃんぽんとは違う『ほっ。』と締めれる出来る大人の追加オプション。

スティック状の食べやすいサイズ。濃厚なチェダーチーズとハムとの相性は抜群。当店オリジナル春巻きを特製塩ポン酢で…

香ばしいバター醤油がキノコのグアニル酸と相乗効果を奏で包まれたホイル中はわくわくがとまらない夢のパンドラ。

ブレスケア必須！ごま油が香る玉にんにくのホイル焼き。明日が会議だって接待だって営業だっていいさ！『だって今日はにんに君を食べたいんだもん！』

レタス、トマト、オニスラのシンプルなベース。 そこへクルトン、ベーコンチップ、パルメザンが食感、風味、鮮やかさを紡ぎだす。 ドレッシングはパルミジャーノ・レッジャーノをふんだんに使用し濃厚かつクリーミーで格別。目と味で愉しめるシーザーサラダをシェアすると女性は皆、自然と心を弾ませる。

小ぶりでアッサリとした玉子スープ。食事の合間合間にスープを挟めば食事ペースをサポートしてくれる『長崎グリル』の癒し系。

長崎県産米『にこまる』 どんぶり状の器にドカンと『にこまる』 わんぱく坊やにピッタリサイズ。 頼んでみよう『俺、にこ大１つ！』

長崎県産米『にこまる』 甘味があるご飯は焼き肉との相性抜群。 女性も食べきりサイズ。 頼んでみよう『私は、にこ中１で！』

長崎県産米『にこまる』ご飯は好きだけど、そんなに食べれない方の為にちょこッとライス♪『そんなに入らんから。とりあえず‥。にこ小１個下さい。』