2020/05/07 更新 食彩料理 歩 料理

料理のこだわり

地産地消で北の美食を味わい尽くす!

地元の美味しい食材を厳選してご提供。お米はもちろん北海道のお米「ゆめぴりか」「ななつぼし」「おぼろづき」を使用♪

北の広大な大地が育む美味しい食材をご提供

広大な大地が育んだ美味しい食材をご堪能頂けます。お米や野菜といった大地の恵みから海鮮などの海の幸までご堪能頂けます。

食彩料理 歩 おすすめ料理

食彩料理 歩のおすすめ料理1

自慢の特製だしスープで頂く『豚しゃぶ』北海道の大地の恵みを是非!

しっとりとした上質な脂がお楽しみ頂けるしゃぶしゃぶは是非食べて頂きたい珠玉の逸品!厳選された北海道の新鮮な野菜と共にご堪能下さい。

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食彩料理 歩のおすすめ料理2

北海道の新鮮な海鮮をご堪能頂ける逸品メニューが充実◎

新鮮な海鮮を楽しむなら『歩』へ是非!日本酒などお酒との相性も抜群◎目利きの当店が厳選した新鮮な魚介をたっぷりとご堪能頂けます。

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食彩料理 歩のおすすめ料理3

呑ん兵衛必見◎銘柄酒が勢揃い!充実のラインナップ

お酒好きも唸る充実のラインナップでおまちしております。お料理に合わせて、ラベルでピンと来たものを…美酒との美味しい出会いをお楽しみ頂けます。

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食彩料理 歩 料理

上川管内の野菜を使って

~自家製オニオンドレッシングで~

~自家製バジルドレッシングで~

~自家製アンチョビドレッシングごま油風味で~

~自家製ポンマヨソースで~


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知床鶏を使って

~自家製香草バルサミコ酢醤油和え~

~旭川産軟白ねぎの塩ダレのせ~


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グリル焼き

本日のスープ,白米(ゆめぴりかorおぼろづき),サラダ

白米(ゆめぴりかorおぼろづき),サラダ


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すき焼き鍋

野菜,玉子,うどん付き

野菜,玉子,うどん付き

野菜,玉子,うどん付き

野菜,玉子,うどん付き


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しゃぶしゃぶ

野菜,うどん付き

野菜,うどん付き

野菜,うどん付き

野菜,うどん付き


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郷土のお料理

揚げ餃子は「旭川やをら」焼き餃子は「宝永の餃子」のものです。


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荒川ファームの『ゆめぴりか』『ななつぼし』を使用して

ゆめぴりか使用 お新香・おみそ汁付き

ゆめぴりか使用 お新香・おみそ汁付き

ゆめぴりか・ななつぼし (1ヶずつ)


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請川ファームの『おぼろづき』を使用して


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ごはんのおともに


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備考

  • ※上川管内のお野菜につきまして冬期間は道外産を使用致します。ご了承下さい。

※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。

最終更新日:2020/05/07