薪を使ったイノベーティブな本格フレンチ
薪焼きflamma【フラマ】
まきやきふらま
06-6312-3155
2024/05/25 更新 薪焼きflamma フラマ コース詳細
本場フランスで修行したシェフが追求した本格ロッシーニは【記憶に残る印象的な料理】としてと当店ではご堪能頂けます。フレンチの技法と、薪の可能性を最大限に活かしたコース。季節ごとに変わる旬なコースも魅了のひとつです。
料金 |
13,800円(税込) お1人様 |
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品数 | 11品 |
利用人数 | 2名~のご予約 |
滞在可能時間 | 2時間 |
予約可能時間 | 17:00~21:00 |
予約可能曜日 | 月~日・祝日・祝前日 |
予約締切 | 来店日の前日21時まで |
コース内容
コース内容
・amuse
季節の食材を使用し、3種類ご用意しております。
・entree
夏に合わせ冷たい前菜をご用意しております。
・Poisson
季節の食材を使用した魚料理をご用意しております。
・legume
当店のスペシャリテ。福岡の農園から直接仕入れた新鮮野菜を使用しております。
アートな盛り付けの心躍る野菜料理。
※こちらにはキャロットのパンがついております。
・Granite
季節の果実のお口直しのシャーベット。
・viande
メインは本場フランスで愛される
「近江A5和牛フィレ フォワグラ ロッシーニ」
※こちらにはキャロットのパンがついております。
・riz
旬の食材のリゾットをご用意しております。
舞茸のコンソメをかけてスープリゾットもお楽しみいただけます。
・dessert
薪で焼き上げたバスクのチーズケーキ。
※上記コースの下記の追加も受けまわっております。
◆アニバーサリーケーキプラン1人様プラス1000円
お一人様のご料金です。
アニバーサリーケーキにパティシエが作るお茶菓子をプレゼント。
2名様からお受けしております。
ご予約時にはメッセージも併せてご予約お願いいたします。
◆キャビア サワークリーム そば粉のブリニ添え 1皿3000円
1皿にお料金です。
ご利用はクーポン欄からお選び下さい。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日:2024-05-25 03:52:00.0
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。