2023/10/25 更新 名代秘伝の味 大阪じゅげむ 高円寺店 料理
料理のこだわり
たこに対するこだわり★
たこ焼きに入れるたこはモロッコのモーリタニア産の真ダコが最も美味しいと考えております。真ダコは通常蒸すか茹でるかで加熱調理しますが、我々は厳選された真ダコを蒸してから茹でるという2段階の加熱調理を行っております。これによりプリッとした食感と噛むほどに味わい深い旨みが最大限引き出されます。
生地に対するこだわり★
創業から18年間ミックス粉は一切使わず熊本県の製粉会社から取り寄せている素朴な味わいの小麦粉を使用。たっぷりの卵とたっぷりの長芋、そして18年間変わらない秘伝のだしで仕上げる生地。どれだけ一日の生地の消費量が増えても、昔からある大阪の町のたこ焼き屋さんの生地の作り方を守り続けています。
名代秘伝の味 大阪じゅげむ 高円寺店 おすすめ料理
名代秘伝の味！本場大阪のとろっとろ♪ふわっふわ♪【たこ焼き6個入り】
最も美味しいと考えているモロッコのモーリタニア産の真ダコを、たっぷりの卵とたっぷりの長芋、そして18年間変わらない秘伝のだしで仕上げる生地の中に♪どれだけ一日の生地の消費量が増えても、昔からある大阪の町のたこ焼き屋さんの生地の作り方を守り続けています！
429円（税込）
名代秘伝の味 大阪じゅげむ 高円寺店 料理
店内メニュー
10個650円/15個900円 味：ソース/塩コショウ/生姜醤油/醤油 トッピング：マヨネーズ/辛子マヨネーズ/一味/柚子胡椒
ソース/塩
ダブル880円
テイクアウト
10個650円/15個900円
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-10-25 18:51:45.0
