2021/02/26 更新 土佐の地魚 魚翔 料理

料理のこだわり

地元の新鮮野菜や鮮魚、肉を使用した料理でおもてなし!

土佐の地魚や高知県を代表する四万十鶏・土佐ポークなどを使用したメニューを豊富なにご用意!地元で獲れたばかりの鮮魚を丁寧に仕立て、時にお酒のアテに時にご飯ものに仕上げました。高知にいるなら地元食材を味わわないと勿体ない!高知の風土が育んだ多彩なメニューを、仕事終わりの一杯に、お休みのお出掛け帰りに。大切な方とお越し下さい

高知県おススメの日本酒との相性は地元食材が一番合う!

雑味が少なく綺麗な酸があり、キレのいい淡麗辛口タイプが魅力の高知の日本酒には、鮮度抜群の地元食材と飲み合わせるのが1番!甘みが少ないからこそ食事との相性が良く、食べ物の美味しさをより深く知ることが出来ます。更に当店はお米に仁井田米を使用するこだわり。高知で育った野菜/米/肉/魚を存分に味わいたいなら【魚翔】へいらっしゃい!

土佐の地魚 魚翔 おすすめ料理

土佐の地魚 魚翔のおすすめ料理1

鰹のたたき

土佐の地魚を使用した、豊富な逸品を堪能できます♪なかでもおすすめは「鰹のたたき」。新鮮で繊細な味わいは、他ではなかなか食べることができない逸品です。高知の風土が育んだ多彩なメニューを、心行くまでお楽しみください

時価

土佐の地魚 魚翔のおすすめ料理2

金目鯛のアヒージョ

厳選して仕入れた上質な金目鯛を、新鮮な高知の地野菜と一緒にアヒージョでご提供しています。お客様からも好評を頂いている当店の逸品です。日本酒「土佐鶴」「美丈夫」「伊太郎」や焼酎「【栗】ダバダ火振」や「文旦生搾りサワー」など 高知の自然豊かな風土で育まれたドリンクも取り揃えておりますので是非ご一緒に!

1100円(税込)

土佐の地魚 魚翔のおすすめ料理3

サカナトブサラダ

ビジュアルへのこだわりが感じられる他ではあまり見ない写真映えする盛り付けが特徴的☆彩も鮮やか、魚、いくら、パプリカがのった高知の地野菜を使った豪華サラダです!

750円(税込)

土佐の地魚 魚翔 料理

一品物


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炒め物


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揚げ物


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ご飯物 ※お米は高知県産仁井田米を使用しています。

※画像はイメージです


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焼き物


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オーブンメニュー


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サラダ

サカナトブサラダ


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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2021/02/26

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