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2020/11/06 更新 小籠包 中国料理 芙籠 料理

料理のこだわり

一つ一つが手造りの小籠包

こだわりの小籠包は本場台湾で修業したシェフがひとつひとつ丁寧に包み込んだ至極の一品。

多彩な中国料理が勢ぞろい

定番の麻婆豆腐は一度食べるとやみつきになる味。その他、味だけでなく見た目の美しさにもこだわった多彩な中国料理を楽しみください。

小籠包 中国料理 芙籠 おすすめ料理

小籠包 中国料理 芙籠のおすすめ料理1

皮から手作りのこだわりの小籠包

芙籠の小籠包は味・形・品質にこだわり、作り置きはしません。厳選された食材による濃厚なスープは透き通るような薄皮に包み込まれ見た目も美しい小籠包となっております。★新メニューのトリュフ小籠包もご用意!

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小籠包 中国料理 芙籠のおすすめ料理2

芙籠特製よだれ鶏

甜醤油という少し甘めの醤油だれや自家製のラー油を使った芙籠特製のソースをかけました。名の通り、よだれの出る美味しさ。お酒のお供にも最高な一品です。是非お愉しみください。

935円(税込)

小籠包 中国料理 芙籠のおすすめ料理3

美しくボリューム満点のコース料理

当日OKの水晶コース3500円、要予約の琥珀コース5500円、翡翠コース7500円をご用意◎+1500円、+2000円(プレミアム)で飲み放題120分も付けられます。素材にこだわった前菜からフカヒレ、小籠包、豪華な主菜から麺飯、デザートまで楽しめる贅沢なコース内容となっております。

3,500円(税込)~

小籠包 中国料理 芙籠 料理

【小籠包】 Xiaolngbao

芙籠ショウロンポウ (4個)

芙籠看板メニュー。まずはこれ!

海老入りショウロンポウ (4個)

海老のプリプリな食感をお楽しみください。

ズワイ蟹入りショウロンポウ (4個)

蟹の旨味。香りが感じられる一品。

ホタテのエキスが染み出たすーぷが逸品。

風味豊かな蟹味噌が入ったショウロンポウ。

迷ったらこれ!贅沢な三種盛り合わせ。


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【前菜】 Appetizer

ピータン

台湾皮蛋なので臭みが無く美味。

芙籠特製よだれ鶏

芙籠特製ソースで!よだれがる美味しさ。

くらげの葱油和え

コリコリの食感をお楽しみください。

台湾産の腸詰を自家製辣粉で。

表面はカリッと中はもっちり人気の飲茶メニュー。

しっとりとした蒸し鶏をあっさり葱ソースで。


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【魚翅・湯】 Shark fin/Soup

サンラータン

胡椒と酸味が効いた醤油スープ。

ふかひれの広東風スープ~香菜風味~

香菜の香り豊かな塩味のふかひれスープです。

ふかひれの姿煮込み

ふっくら柔らか、コラーゲンたっぷり。高級食材を贅沢にお楽しみください。

ヨシキリザメを濃厚なスープで味付け。

彩り綺麗な濃厚スープ。


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【野菜・豆腐】 Vegetables/Tohu

季節野菜のガーリック炒め

香ばしいニンニクの香りは食欲をそそる一品。

芙籠麻婆豆腐

2種類の豆板醤を使用した芙籠特製絶品麻婆!

ズワイ蟹と豆腐の旨煮

塩味のスープで煮込んだ優しい味。


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【海鮮】 Seafood

大海老の唐辛子ソース煮

プリプリの大きな海老を定番ソースで。

海老のマヨネーズソース和え

芙籠特製マヨネーズで和えた海老は絶品です。

いかとセロリの炒め物

プリプリのいかにセロリのシャキシャキ食感が◎

中国料理の定番メニュー。

あっさりとした塩味の炒め。


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【猪肉・牛肉・鶏肉】 Meats

栃木産ゆめポークの酢豚

風味豊かな黒酢あんに季節の根菜を合わせました。

鶏肉とカシューナッツの炒め

餡を絡めたカシューナッツと鶏肉を醤油味で。

霧降高原牛のカキ油炒め

蛎油の香り豊かな牛肉の定番商品。

中国料理の定番人気メニュー。

カリッと揚がった鶏肉を芙籠特製ソースにて。


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【麺・飯】 Noodle/Rice

芙籠タンタン麺

山椒と自家製辣油が効いたピリ辛麺。

五目麺

彩り豊かな野菜と海鮮を醤油味で。

海の幸の焼きそば

プリプリの海鮮と野菜の塩味あんかけ焼きそば。

ブレンドした胡椒と台湾黒酢のパンチが効いた麺です。

香ばしく焼いた焼きそばにとろとろの餡を。

パラパラに炒めたあっさり炒飯。

卵の甘みとプリプリな海老の食感をお楽しみください。

ズワイ蟹の香りが豊かな炒飯。


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【甜品】 Dessert

マンゴーアンニン

果肉たっぷりの濃厚マンゴー。

ベリーアンニン

甘酸っぱいベリーの入ったソースでお召し上がりください。

中国料理の定番のデザート。濃厚です!

お子様も大好きな定番アイス。


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【甜小籠包】 Sweet Xiaolongbao

イチゴ入りショウロンポウ (4個)

栃木県産の苺がゴロッと入ったショウロンポウ。【季節限定11月~5月】


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備考

  • ※アレルゲンに関しては係員にお問合せください。※季節・天候により食材産地が変更になる場合がございます。※品数に限りがございますので売り切れの節はご容赦ください。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2020/11/06

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