2023/12/10 更新 和ダイニング 二代目 鳥久 新橋店 料理
料理のこだわり
お得な飲み放題付コース3000円～！
こだわりの食材を使用した豪華宴会コースを多数ご用意しております。最大3時間飲み放題付コース3000円～！リーズナブルな価格からリッチなものまで幅広く取り揃えておりますので、宴会,飲み会など多様な場面でご利用いただけます。
産地直送！獲れたて鮮魚でおもてなし！
その日に仕入れたばかりの鮮魚を丁寧に刺身にしてご提供致します。醤油や薬味を少しつけるだけで食材本来の味わいがより豊かになります。見た目も華やかなので宴会、飲み会にも◎口の中でとろけるような美味しさをお愉しみください。
和ダイニング 二代目 鳥久 新橋店 おすすめ料理
まさに至福のひと時...漁港直送の新鮮魚介で季節の宴会を！素材の良さを存分に活かした創作料理に彩ります!
徹底された鮮度管理のもとお客様のもとへお届け！食材のひとつひとつをじっくりと厳選。素材の良さを存分に活かした創作料理の数々。朝捕れの厳選した魚介類をご用意しておりますので、見た目はもちろん味も楽しめる究極の品々！料理長が奏でる匠の技をとくとご堪能あれ。自慢の鮮魚をご堪能下さい！
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◎当店こだわりの逸品◎職人技が光る絶品炭火焼き！焼鳥片手に楽しいひとときをお楽しみ下さい！
当店の自慢の焼き鳥は、毎日丁寧に一本一本店内で仕込んでいます。丁寧に焼き上げた焼き鳥をぜひご賞味くださいませ。素材選びから下ごしらえ、そしてお客様の口へ運ばれる瞬間まで美味しさをお届けするべく、手間隙かけておつくりしております。店内は落ち着きのある寛ぎの個室空間でお客様のお越しをお待ちしております。
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【自慢の逸品】絶品肉寿司をはじめお酒によく合う逸品料理！
口の中に入れた瞬間にとろけるような旨さが広がる肉寿司は絶品の美味しさ◎牛ロースや馬など幅広くご堪能頂けます！単品はもちろん、コースでも肉寿司をお楽しみいただけますのでぜひご利用下さい！飲み会、女子会、誕生日にも◎
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和ダイニング 二代目 鳥久 新橋店 料理
■焼き鳥
よく動かす部位なので肉質はやや固めです。色は濃く、ジューシーな肉汁がしたたります。
もも肉・ねぎ・むね肉・ねぎ・もも肉と刺してあります。ねぎは栃木県黒磯市産の「白美人」を使用しており、ねぎの甘味が味のバランスを良くしております。
首皮の部分を主に使用しており、歯ごたえがとても良い。ゼラチン質があり、たんぱく質・ビタミン・ミネラルをバランス良く含んでおります。
もも・むね・皮を丁度良いバランスで配合し、つなぎを使わず仕上げていきます。ふわっとしていて肉の食感を感じる逸品です。
よく動く部位で筋肉も程よく締まり脂ものっているため、鶏肉の珍味といわれる独特の食感です。
好きな方にはたまらない、食感が楽しいなんこつ。食べやすい大きさにカットしているので女性にもどうぞ。塩がオススメです。
■イチオシ！肉寿司
■ステーキ
■鍋
こだわりのスープと具材が心を満たします♪美容効果も期待できるモツを召し上がって、お肌もプルプルに◎一石二鳥の逸品です！
■前菜
■サラダ
■刺身
その日に仕入れた新鮮魚介を3点盛りで提供致します。それぞれの味を堪能しながらお召し上がり下さい。
■焼き物 メイン
手間と時間をかけてじっくり仕上げた合鴨のスモーク。ほどよい歯ごたえがクセになること間違いなし！噛むほどに溢れるお肉の旨味をお愉しみください！
■揚げ物
■〆
ちょうどいい辛さのシャキシャキキムチの風味とホクホクのお米が相性抜群！〆の料理として大人気の逸品です。
■デザート
ご宴会や飲み会の後のお口直しに甘いデザートはいかがですか？食べやすいミニサイズのデザートが可愛らしく盛り付けられた当店オススメのデザートです。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-12-10 13:04:56.0
