神田西口 もつ焼きのんき 料理のこだわり
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まずは当店名物の「しろたれ」をご賞味ください◎
名物の【しろたれ】は、鮮度抜群の豚の直腸を使用し、創業以来守り続けてきたタレを絡めて炭火で焼き上げた自慢の逸品です。お口に入れるととろける極上の食感は、人気No.1なのが頷ける味♪「もつ」の概念が変わるほどの自信作です!多くのメディアや雑誌にも取り上げられるほど有名な【しろたれ】を、是非、一度ご賞味ください!
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じっくり煮込んだ昔ながらのもつ煮込みも定番人気♪
老若男女から愛され続ける逸品がもう1つあります。それが【もつ煮】◎豚のもつをトロットロになるまで時間をかけて煮込みました。そのやわらかさと旨味は、癖になる味わいです!昔ながらの懐かしい味だから、シニア世代の心にも響くと大人気♪昔の仲間とまた集まって、思い出話に花を咲かせてみては?もちろん、若い方もお酒を片手にご堪能あれ