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全ては気分です。

新潟/新潟県/新潟市/新潟駅前/居酒屋/一人飲み/ジビエ/喫煙可能店/和食/洋食/デート

じぃじの台所

予算

2001～3000円
ジャンル
居酒屋
エリア
新潟駅前
- 新潟駅前 × 居酒屋
- 新潟駅前 × 和風
（新潟）
- 新潟 × 居酒屋
- 新潟 × 和風

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COIN+支払い可

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2024年04月
月	火	水	木	金	土	日
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◎：即予約可
残1-3：即予約可（残りわずか）
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日
：通常よりポイントがお得にたまります

（地図を見る）

新潟県新潟市中央区東大通１-11-12　パルコミニオンビル地下1F ＪＲ新潟駅万代口より徒歩約5分/シングルイン第2新館並び

月～土: 19:00～翌3:00 （料理L.O. 翌2:00 ドリンクL.O. 翌2:30）
祝日、祝前日: 17:00～翌1:00 （料理L.O. 翌0:30 ドリンクL.O. 翌0:30）

定休日：日

不定休

完全無添加

クソ面倒くさい仕込みに時間をかけ、いちいち熟成までさせ、一品一品最高の状態で提供してます。（多分）

熟成豚肩ロース

和食では鯛や鮃を昆布で〆たりしますが、当店ではワインや香草、買うのやめよう悩む高い塩で〆たりしてます

食材はいつも気分

お客様の苦手な食材やアレルギーを聞いて、好みに合った味付けで、その日にしか味わえない料理を提供。

鳥と香味野菜のスープ[ブロード・ディ・ポッロ］

これらの食材から丁寧に取ったスープでおすすめの食材をしゃぶしゃぶします。季節の野菜やお肉半額・・・・新鮮な魚介類等

イタリアンしゃぶしゃぶの食材達

香草で〆た鰤や鯛塩漬けにして熟成させた肉やチーズやトマトその辺に生えてた野菜タレはイタリアンでは定番のソースサルサベルデにアレンジを加えたソースで召し上がって頂きます。

〆はパスタかリゾットで

しゃぶしゃぶの〆は、より美味しくなったスープでパスタかリゾットを作ります。炭水化物がちょっと、、というお客様には仕方ないからスープを使ってオムレツでも作ります。

タコと木の実のサラダ

リゾットオムライス

神楽南蛮のアラビアータ

若鶏のレンガ焼き

豚頬肉の何か

2023/10/02 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

アホみたいに時間をかけて、仕込みをしてます。

化学調味料に一切頼らないのも、健康的で美味し料理を召し上がって頂きたいからです。

クソみたいに面倒くさい仕込みを、喜んでやってます。

特にありません。

メニュー詳細をチェック！

ハンドメイドのテーブル席。料理は勿論、椅子やテーブル、冷蔵庫、冷凍庫、給湯器、ガスコンロ、IHコンロ、電卓、ボールペン、etc...気の合う仲間との秘密の空間にピッタリです

死ぬほど落ち着く空間へようこそ。お一人様大歓迎です。

ワンランク上の大人酒場。

カウンター

5名様

テーブル

6名様

メニュー詳細をチェック！

じぃじの台所詳細情報

お店情報

店名	じぃじの台所
住所	新潟県新潟市中央区東大通１-11-12　パルコミニオンビル地下1F
アクセス	ＪＲ新潟駅万代口より徒歩約5分/シングルイン第2新館並び
電話	電話番号を表示する営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。ネット予約はこちら
営業時間	月～土: 19:00～翌3:00 （料理L.O. 翌2:00 ドリンクL.O. 翌2:30）祝日、祝前日: 17:00～翌1:00 （料理L.O. 翌0:30 ドリンクL.O. 翌0:30）
お問い合わせ時間	このお店は営業時間外でもネット予約できます。
ネット予約受付時間	リクエスト予約来店日の3日前まで受付
キャンセル規定	【コース予約の場合】ご来店当日17時以降から、コース料金の100%（1名あたり）が発生します。
定休日	日不定休
平均予算	3000円～
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用不可
スマート支払い	利用可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover
電子マネー	利用可：Suica､PASMO､ICOCA､iD､QUICPay､ApplePay
QRコード決済	利用可：COIN＋、PayPay、d払い、LINE Pay、au PAY、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay）
料金備考	－

お店のホームページ : https://www.instagram.com/kitchen_zzz/

感染症対策

お客様への取り組み	入店時混雑時入店お断り客席へのご案内他グループとの相席禁止テーブル/カウンターサービス料理の大皿提供なし
従業員の安全衛生管理	勤務時の検温、頻繁な手洗い
店舗の衛生管理	多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙	全席喫煙可
喫煙専用室	なし

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数	12席
最大宴会収容人数	12人
個室	なし
座敷	なし
掘りごたつ	なし
カウンター	あり
ソファー	なし
テラス席	なし
貸切	貸切不可：人数等、柔軟にご対応致します。お気軽にお問い合わせください。

設備

Wi-Fi	なし
バリアフリー	なし：お手伝いさせて頂きます。
駐車場	なし：近隣のパーキングをご利用ください。
その他設備	－