【個室×貸切×食べ放題】ウマミタクラミ 赤坂 溜池山王店

☆★ ワンランク上の美食体験を。
ウマミタクラミの“プレミアムお祝いコース” ★☆*

「せっかくのお祝いだから、料理も飲み物も贅沢に楽しみたい」
そんな声にお応えした、当店最高峰のプランです。
塩麹、醤油麹、酒粕、白味噌…日本の伝統的な発酵技術をモダンにアレンジ。
さらに、瓶ビール・赤白ワインも最初から飲み放題に含まれた、お酒好きの方も大満足の内容です。

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◆ コース内容（全6品）

【前菜】 鶏ハムのサラダ仕立て ～いぶりがっこの発酵ソース～
（塩麹でしっとり仕上げた鶏ハムに、燻製の香りがアクセント）

【温菜】 焼きカマンベールと新玉ねぎのキッシュ
（白味噌とナッツの濃厚ペースト＆バルサミコソースで）

【温菜】 春キャベツとマッシュルームの塩麹アヒージョ
（塩麹の旨みが溶け出したオイルを、香ばしいバゲットと共に）

【メイン】 自家製ローストビーフ ～黒ニンニクと赤ワインのソース～
（なめらかなじゃがいものピュレを添えた、贅沢な一皿）

【パスタ】 醤油麹を使った牛蒡と鶏ひき肉のボロネーゼ
（根菜の香りと醤油麹の深いコクが太麺に絡みます）

【デザート】 ヨーグルトと酒粕のムース ～季節のフルーツソース～

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【 飲み放題 】
ドリンクバー形式／180分制
★プレミアム特典：瓶ビール、赤・白ワインも飲み放題！3Hたっぷり
自家製ハーブシロップ、クラフトコーラ、ミチョ、果実酒、焼酎、ウイスキー、ノンアルコールなど約35種以上。

【 オプション 】
＋ パスタ食べ放題　500円／人
＋ 飲み放題30分延長　500円／人
＋ バースデープレート　1500円
＋ ホールケーキ（5号サイズ）　5000円

【 貸切について 】
・20名様以上のご予約で店舗貸切OK
・20名未満でも半個室対応可
・貸切時はプロジェクター／マイク無料貸出
・最大人数：着席40名／立食60名

ドリンクバーで自由なカクテル作り♪自家製シロップ含む、ソフトドリンクも豊富です。