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金沢駅西口好立地！最大100名収容可能！

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さかなや道場　金沢駅店

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さかなや道場金沢駅店料理 2025/01/14 更新

さかなや道場金沢駅店料理のこだわり

新鮮な魚が届くまで。

さかなや道場では仕入れた新鮮な魚や一品料理をご提供致します。近江町市場直送の新鮮な魚介類を、毎朝仕入れるので鮮度抜群！新鮮な魚を、リーズナブルにお楽しみください。刺身はもちろん、お寿司、お造りなど、お酒のお供にもぴったりな逸品をご堪能ください。
金沢の地酒も豊富にご用意！うまい酒と旨い料理を。

地酒の名所金沢。その魅力を余すところなくお楽しみいただけます。地元料理には地元のお酒がおすすめ。手取川や加賀鳶、菊姫など金沢の地酒と料理をお楽しみ下さい。

さかなや道場金沢駅店おすすめ料理

新年会シーズンはコースがお得！選べるお鍋は飲み放題付きコースで4000円～

今年の新年会は「極上鍋」が主役！希少部位【黒毛和牛牛すき鍋】、〆のかに味噌雑炊まで美味しい【本ズワイ蟹入り海鮮鍋】などをご用意！♪その他ご予算に合わせたコース料理も4000円～ご用意しております。お早めのご予約がおすすめです！

詳細はコースページへ
【金沢の海鮮居酒屋】食の台所近江町市場直送の刺身・寿司等、多彩な魚料理を堪能

海鮮料理は近江町市場直送の鮮魚を調理しております。”鮮度・食感”ともに格別！旬の魚介を職人が丁寧に捌き、素材の真価を引き出します。炙り・お刺身・握り・揚げ物等、様々な料理でお楽しみください。金沢で海鮮居酒屋をお探しでしたら鮮度にこだわる「さかなや道場」へ是非お越しください。

詳細はメニューページ
【1/16(木)スタート】大粒牡蠣＆生白子＆あん肝＆GINONレモンサワー【40周年感謝祭第8弾】

1/16(木)より【40周年感謝祭第8弾】として大粒牡蠣・生白子・あん肝・GINONレモンサワーがスタート♪『宮城県石巻湾大粒牡蠣』栄養豊富な石巻湾で育った、クリーミーでふっくらした大粒牡蠣♪ゆっくりと広がるレモンの風味、果実引き立つGINONレモンサワー！詳細は各種ページをご覧ください！

詳細は各種ページへ

さかなや道場金沢駅店料理

□■□　1月16日(木)～ 40周年感謝祭【第8弾】　□■□
□■□　季節限定　□■□
□■□　刺身　□■□
□■□　鮪　□■□
□■□　酒肴　□■□
□■□　サラダ　□■□
□■□　馬刺　□■□
□■□　玉子焼　□■□
□■□　串焼　□■□
□■□　揚物　□■□
□■□　旨い魚　□■□
□■□　熱々・逸品　□■□
□■□　寿司　□■□
□■□　食事　□■□
□■□　甘味　□■□

□■□　1月16日(木)～ 40周年感謝祭【第8弾】　□■□

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□■□　季節限定　□■□

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□■□　刺身　□■□

本まぐろ入り刺身7点盛合せ

3貫盛り2959円(税込)/2貫盛り2189円(税込)※3種の味変〈わさびごま/ヒマラヤ岩塩/醤油〉/※天候や季節により産地の変更や盛合せ内容が変わる場合がございます。※写真は〈3貫盛り〉のイメージです。

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本まぐろ入り刺身5点盛合せ　

3貫盛り2409円(税込)/2貫盛り1749円(税込)※3種の味変〈わさびごま/ヒマラヤ岩塩/醤油〉/※天候や季節により産地の変更や盛合せ内容が変わる場合がございます。※写真は〈3貫盛り〉のイメージです。

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本まぐろ入り刺身3点盛合せ

※3種の味変〈わさびごま/ヒマラヤ岩塩/醤油〉/※天候や季節により産地の変更や盛合せ内容が変わる場合がございます。

1,089円（税込）
本日の刺身/《おすすめ》本日のゴマだれ鮮魚

※画像は本日の刺身です。

各759円(税込)
炙り国産サーモンの刺身

安心の国産サーモン！程よい甘みと上品な旨味が味わえる

979円（税込）
真蛸の刺身わさび梅醤油

真蛸の旨味と梅のさっぱりとした酸味が合う

869円（税込）
海鮮なめろう

759円（税込）

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□■□　鮪　□■□

本まぐろの赤身刺身

背中が黒いのが特徴の別名「クロまぐろ」。魚体の色と希少な魚であることから「黒いダイヤ」「海のダイヤ」とも呼ばれる。味はほど良い脂とコクがありとろけるような甘み

1,089円（税込）
希少部位まぐろハラモのすき焼き

まぐろのハラモは腹部にある希少部位です。食材の仕入れ、調理の仕方、食べ方まで、全てにこだわりました。【食べ方】陶板でさっと両面を焼いて、ネギを巻いて卵黄に絡めてどうぞ！

979円（税込）
まぐろ尾の身の油淋ソース

まぐろは常に尾ビレを動かしているためしっかりとした肉質が特徴

759円（税込）
【希少部位】まぐろ尾の身の唐揚げ～ガーリックソース～

尾びれを動かす付け根付近で「テール」とも呼ばれる一本から僅かしか取れない希少部位

759円（税込）
鮪卵の旨煮

国産のキハダマグロの卵と昆布を醤油味で味付け

539円（税込）
希少部位まぐろハラモの鉄火巻き

429円（税込）
本まぐろ鉄火巻き＜細巻き＞

616円（税込）

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□■□　酒肴　□■□

《おすすめ》海ぶどう/《おすすめ》かに味噌/ホタルイカの燻製/酢もつ/ごぼうの唐揚げ

※画像は酢もつです。

各506円(税込)
のり天牡蠣醤油/タラチャンジャの冷奴/【希少部位】鶏のせせり焼きおろしポン酢

※画像はタラチャンジャの冷奴です。

各539円(税込)
ごぼうのちぎり揚げねぎまみれ/板わさ

※写真は板わさです

各539円(税込)
自家製炙り〆鯖

お席で炙ります！ハーフ759円(税込)※ハーフサイズは炙ってからご提供します。

1,419円（税込）
貝わさび/《おすすめ》自分で作るタラチー/うずらの煮玉子/《おすすめ》やみつき塩だれネギ

※画像は自分で作るタラチーです。

各429円(税込)
日本海産ホタルイカの沖漬け

473円（税込）
エイヒレ炙り焼き

649円（税込）

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□■□　サラダ　□■□

《売れ筋》海鮮サラダ(レギュラー)

ハーフ583円(税込) 赤じそ和風ノンオイルドレッシング※画像はレギュラーサイズです。

1,089円（税込）
削りかまぼことベーコンのシーザーサラダ(レギュラー)

ハーフ506円(税込) 6種のチーズが入ったシーザーサラダドレッシング♪削りたてチーズ！愛媛県南予地方の特産品の『削りかまぼこ』をのせ彩りよく仕上げました。※画像はレギュラーサイズです。

979円（税込）
ヒマラヤ岩塩で仕上げた枝豆/《おすすめ》さくさく長芋/冷やしトマト

※写真はヒマラヤ岩塩で仕上げた枝豆です

各506円(税込)
ザクっときゅうり

429円（税込）
なすの浅漬け　1本

539円（税込）

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□■□　馬刺　□■□

馬刺し/

※写真は馬刺しです

759円（税込）

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□■□　玉子焼　□■□

お出汁たっぷり玉子焼き

ひとつひとつ丁寧に焼き上げたふわふわ食感の玉子焼きに出汁の旨味が広がります。

869円（税込）
自家製だし巻き玉子焼き

726円（税込）

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□■□　串焼　□■□

おまかせ串焼き5種盛り(タレ・塩)

〈タレ〉吟味された大豆で作った昔ながらの仕込み醤油を使用しました。〈天日旨塩〉旨みを引き出す為に開発したオリジナルブレンドの特別な焼き塩！※タレ・塩をお選びください。

各1100円(税込)
【単品】串※タレ・塩をお選びください。

鶏もも串/鶏皮串/鶏ぼんじり串/鶏はらみ串

各209円(税込)
【単品】串※タレ・塩をお選びください。

手作りしゃもつくね串

286円（税込）

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□■□　揚物　□■□

岡山県産カキフライ 3個

外はサクサク、中はぷりっとした食感。濃厚でまろやかな旨みが口いっぱいに広がります。＜岡山県産牡蠣＞岡山県は瀬戸内海に面しており、穏やかな気候と豊富な栄養分を含む海水によって、質の高い牡蠣が育つと言われています。身がふっくらとしていて、ジューシーでありながらもクリーミーな甘みが特徴です。

759円（税込）
店内仕込み 4種のソースで食べる大きなアジフライ

【4種のソース】タルタルソース・和風おろしソース・濃厚ソース・ごま香るソース

979円（税込）
日本海産南蛮海老の唐揚げ/たこの唐揚げ

※画像はたこの唐揚げです。

各649円(税込)
《売れ筋》旨塩からあげ(4個)

《淡路島藻塩使用》【第13・14回日本唐揚協会からあげグランプリ(塩ダレ部門) 金賞からあげ】※画像はイメージです。

869円（税込）
手羽先の唐揚げ 1本

187円（税込）
鶏なんこつ唐揚げ

≪希少部位≫1羽で1個しかとれないヤゲン軟骨を使用。

616円（税込）
チーズ入りかまぼこの天ぷら

539円（税込）
ポテトフライ(レギュラー)塩　

ハーフ319円(税込)

616円（税込）

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□■□　旨い魚　□■□

特大縞ほっけ(一尾)

ハーフ869円(税込)食べごたえ抜群。特大サイズ！※画像は一尾です。

1,529円（税込）
ピーチシャークのタルタル南蛮 4本

宮城県水揚げピーチシャーク使用。ピーチシャークとは、宮城県気仙沼に水揚げされた鮮度抜群のヨシキリザメのこと。ほんのり薄桃色をしたみずみずしい姿が桃のように美しいのが特徴。新鮮な状態で加工されるので、臭いやクセもなく、揚げ物にするとふわふわの食感を楽しめます。

649円（税込）
いか串(2本)/子持ちししゃも(樺太ししゃも)

※画像は子持ちししゃも(樺太ししゃも)です。

各539円(税込)
さきいか磯辺揚げ

649円（税込）

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□■□　熱々・逸品　□■□

鶏もも西京焼き

ボリューム満点！《自社加工》チムニー(株)自社加工場や関連工場にて、独自の製法やこだわりの味付けに仕上げています。試行錯誤を繰り返したこだわりの味です。※画像はイメージです。

869円（税込）
豆冨と白身魚の揚げ出し

ふわふわ生地に、あつあつ出汁がじゅわ～

649円（税込）
黒豚の一口餃子(10個)

5個363円(税込)

649円（税込）
牛サガリ一口スタミナステーキ

希少部位も贅沢に楽しむ。牛一頭から少量しかとれない希少な「牛サガリ」。柔らかな肉質と旨味を楽しめる肉好きにはたまらない部位。シェアしやすい一口ステーキにしました。

1,639円（税込）
超あらびきウインナー鉄板焼き(6個)

869円（税込）
ふんわり山芋陶板

国産山芋を使用。

836円（税込）
いかの漁師焼き

お酒のお供に旨味あふれる香り

869円（税込）
あさりバター

旨みたっぷりのあさりとバターの香り

759円（税込）
いかたっぷり揚げチヂミ

いかがたっぷり入った海鮮チヂミ！

979円（税込）

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□■□　寿司　□■□

にぎり寿司(5貫)

869円（税込）
巻き寿司

まぐろハラモの鉄火巻き/トロタク巻き/エビマヨ巻き/ねぎとろ巻き

各429円(税込)

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□■□　食事　□■□

海老ガーリックチャーハン

ガーリックの香りが食欲をそそります。

803円（税込）
もちもち太麺焼きそば

もっちりとした太麺と特製ソースがよく絡みます。

759円（税込）
戸隠そば/かに味噌焼きおにぎり

戸隠そば649円(税込)/かに味噌焼きおにぎり396円(税込)※画像はかに味噌焼きおにぎりです。

-
ご馳走おにぎり(梅しらす・鮭いくら)

各1個

429円（税込）
ご飯セット(ご飯・みそ汁・漬物)

ご飯(普通盛り)396円(税込)/ご飯(大盛り)473円(税込)/ご飯(小盛り)319円(税込)

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□■□　甘味　□■□

バウムクーヘンブリュレバニラアイス添え

バウムクーヘンに砂糖をかけ軽く焦がしました。バニラアイスと一緒にお召し上がりください。

539円（税込）
抹茶わらび餅ティラミス風

辻利一本店の厳選抹茶使用。贅沢にマスカルポーネホイップと抹茶の苦みを加えたこだわりのわらび餅。

616円（税込）
花畑牧場　カタラーナ

ほろ苦いカラメルと濃厚カスタードが味わえる冷たいデザートです。

473円（税込）
バニラアイスクリーム

429円（税込）

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備考

お通し:あり※酒類をお召し上がりのお客様、サービス券ご利用のお客様に頂いております。※天候や季節により産地の変更や盛合せ内容が変わる場合がございます。※画像はイメージです。※実際の商品と画像の大きさは異なります。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2025/01/14

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×：予約不可
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