銀座 山科 コース詳細 2025/12/05 更新
30分かけてじっくり火を通した和牛シャトーブリアンを使用した名物「シャトーブリアンレアカツサンド」、大粒にカットしたタルタルはキャビアとともにウニソースで。コンソメスープはフカヒレ入り。クリスマス限定の贅沢な全13品コースをご用意いたしました。全室完全個室でご用意しておりますので、プライベートな空間でゆっくりと素敵なひとときをお過ごしください。
| 料金 | 29,700 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 13品 |
| 利用人数 | 2～8名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能期間 | 2025年12月20日～2025年12月21日まで |
| 予約可能時間 | 12:00～15:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日23時まで |
| 補足事項 | ご予約の際に確認のメールをショートメールにて送らせて頂きます。中学生以下のお子様（食事をされない方含む）のご来店は特定の日以外はご遠慮いただいております。※コースの内容・食材は仕入れによって一部変更になる場合があります。※乾杯酒はソフトドリンク等にご変更出来ますのでご予約時にお申し付け下さい。※写真はイメージです。 |
コース内容
冬桜 ～FuyuZakura～
～食前酒～ ~Ap e ritif~
グラススパークリングワイン X'mas Sparkling Wine by Glass
～前菜4種～ ~Assorted Appetizer~
銀座山科のジョンチェ 4kinds of Marinated Vegetables
～生食～ ~Fresh Beef~
黒毛和牛のタルタル 雲丹・キャビアの饗宴 Steak Tartar topped with Sea Urchin&Caviar
～逸品～ ~Chef's Pick~
サーモンと牛刺しとアボガドのサイコロカルパッチョ Salmon, beef sashimi and avocado carpaccio
～厳選塩焼き～ ~Selected Parts of Beef Flovored with Salt~
ミルフィーユタン・ヒレパイン・ハラミ・銘柄鶏 Millefeuille tongue, pineapple fillet, skirt steak, brand chicken
～サラダ～ ~Salad~
パウダー・スノー・サラダ Powder Snow Salad
～スープ～ ~Soup~
濃厚 タンシチュー フォアグラ乗せ Rich tongue stew topped with foie gras
～厳選タレ肉～ ~Selected Parts of Beef Flovored with Sauce~
たれタン・サーロイン・紅絹ロース・特選バラ Sliced Tongue, Sirloin, Red Silk Loin, Specially Selected Rib
～口変わり～ ~Freshener~
トマトのゼリー White X'mas Tomato Jelly
～銀座山科名物～ ~Ginza Yamashina Specialty~
シャトーブリアンレアカツサンド Wagyu Tenderloin Cutlet Sandwich
～すき鍋～ ~Wagyu Sukiyaki~
和牛すき鍋 黒トリュフの香り Wagyu Sukiyaki Flavored with Black Truffle
～〆の逸品～ ~Ending Meal~
雪色コムタン麺 or タンハムとチーズのリゾット Excellent Hot Noodles or Tan ham and cheese risotto
～デザート～ ~Dessert~
銀座山科からの贈り物 x'mas Gift from Ginza Yamashina
（1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。（2）お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025/12/05
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
