ITARU イタル 料理のこだわり
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はかた地どりで味わう串焼と地元の旬食材を活かした料理
鶏肉は「はかた地どり」を使用。日によって希少部位も揃え、糸島の柚子胡椒やこだわりぬいた自家製タレ、珍しい粉ポン酢など、部位ごとに合わせた調理法でご提供いたします。〆は”はかた地どりの親子丼”やはかた地どりを12時間煮込んだ”自家製鶏がらスープのフォー”など、鶏の旨味を存分に味わえる3種よりお選びいただけます。
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極上のお料理を五感で愉しむ至福のひととき
地元食材を使用した絶品料理を、視覚・聴覚・嗅覚・味覚・触覚の全てで楽しめる当店。無駄を省いたシンプルな店内は、料理やお酒に集中できる空間。特にオープンキッチンのカウンター席は、料理人の技を間近で見ることができる特等席。モダンでスタイリッシュな雰囲気の中、友人や大切な人との特別な時間を過ごすのにぴったりな場所です◎




