新橋ばる コース詳細 2025/11/25 更新
《新橋ばる◆鮭いくら土鍋/天心３天盛り/牛すじ煮込み》の「和中創魚コース」は、和の繊細さ、中華の旨味、創作の独創性、そして魚介の新鮮さをひとつに纏めた全９品の贅沢なメニューです。まず、芳醇な鮭といくらを土鍋で温めた逸品は、旨味が凝縮され口福をもたらします。続く『天心３天盛り』は、職人の技が光る揚げ物の絶妙な盛り合わせ。上質な料理をゆったりとお楽しみいただけます
| 料金 | 4,800 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 9品 |
| 利用人数 | 2～50名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 3時間 |
| ポイント |
最大250ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日23時まで |
| 補足事項 | ※ご予約時間より15分以降にご来店された場合はご案内できない可能性がございます。必ずご連絡ください※当日ご予約の場合、仕入れ状況により内容が変更になる場合ございます※金曜日・祝前日は全てのコースが２時間制となります。また食べ放題対象外となり、おかわり1回までとさせていただいております。※12月中は2時間制となります |
| 飲み放題 | ※ドリンク30分前LOとなります※生ビールと角ハイボールは含まれません。+500円で生ビールが飲み放題になります！ |
コース内容
【先付け】 『旬菜の彩り盛り合わせ』
それぞれの素材が持つ味わいを最大限に引き出した、料理長渾身の一品。
【酒 肴】 『肉味噌と彩り野菜のポテトサラダ』
自家製肉味噌と彩り豊かな旬野菜を、ポテトサラダに合わせました。
【酒 肴】 『いぶりがっことクリームチーズ』
燻製の香りとチーズのコクが絶妙な、お酒によく合う一品。
【鮮 魚】 『本日のお造り 三点盛り』
その日の朝に市場から仕入れた、新鮮な魚介を三点盛りでご用意。
【蒸し物】 『蒸し点心三種 - （肉汁焼売、小籠包、えび蒸し餃子）』
肉汁焼売、小籠包、海老蒸し餃子の三種を、熱々の蒸し点心でご用意。
【創作逸品】 『創作巻き 串三点盛り』
素材を丁寧に巻き上げ、炭火で香ばしく焼き上げた創作串焼き。
【旬菜創作】 『極上とろとろ牛すじ煮込み』
心も温まる、滋味深い一品。
【お食事】 『鮭といくらを使った 親子土鍋ご飯』
鮭といくらを贅沢に使い素材の旨味が染み込んだ、至福の逸品
【甘味】 『季節の創作デザート盛り合わせ』
季節の果物や食材をふんだんに使った、華やかなデザート盛り合わせ。
＜飲み放題メニューは以下＞
注意事項
小籠包食べ放題は、前菜をお出しした後に提供させて頂きます。 その後に食べ放題のご注文をお受けいたします。
＜金曜日＞
・満席が続いておりますのでお早めのご予約をお願いしております。
・遅れる場合は必ずご連絡ください。
・ご予約時間より15分以降はキャンセルとなリます。
・当日ご予約の場合、提供出来ない場合がございます。
・コースでのご予約は金曜日・祝前日は２時間制となります。
・食べ放題対象外となり、おかわり1回までとさせていただいております。
飲み放題内容
※ドリンク30分前LOとなります※生ビールと角ハイボールは含まれません。+500円で生ビールが飲み放題になります！
| 【サワー】 | こだわり酒場のタコハイ/グレープフルーツサワー/白桃サワー/カルピスサワー巨峰サワー/ウーロンハイ/りんごサワー/抹茶ハイ/ウメサワー/ジャスミンハイ/ライチサワー |
| 【ハイボール】 | スタンダードハイボール/ジムビームハイボール/コーラハイボール/ジンジャーハイボールレモンハイボール/柚子ハイボール |
| 【焼酎】 | 麦/芋（ロック・水割り・お湯割り） |
| 【日本酒】 | 一合（冷・燗）/二合（冷・燗） |
| 【カクテル】 | カシスサワー/カシスウーロン/カシスグレープフルーツピーチソーダ/ピーチウーロン/ピーチジンジャー |
| 【果実酒】 | 紀州産 南高梅梅酒/桃酒/巨峰酒りんご酒 |
| 【ソフトドリンク】 | 烏龍茶/ジャスミン茶/コーラジンジャーエール/グレープフルーツジュース/カルピス |
| 【ワイン】 | フレッシュ＆フルーティーカルロ ロッシ（赤・白） |
| 【レモンサワー】 | こだわり酒場とは、しっかりレモンで甘くない！酒とレモンのバランスを追求した、ど真ん中のレモンサワー！ |
| 【ジンソーダ】 | 翠ジンソーダ |
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025/11/25
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