東京・原宿と渋谷をつなぐ「キャットストリート」という道があります。その中ほどを曲がったところに、精米店があるのをご存知ですか？住所は、神宮前6丁目。ビルの1階ではあるものの、米袋がたくさん積まれて、店の奥には精米機がいつも稼働しています。たたずまいは、まるっきり昔ながらのお米屋さん。「こんな都会の…

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米はおかずに合わせて選ぶべし！お米マイスターが教える目からウロコの“選米術”