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たこは高いので、家にあった「缶詰」でたこ焼きをした結果【かめきちパパ】
最近はたこ焼きプレート付きのホットプレートも出回っているので、関西人に限らず家でたこ焼きを楽しんでいる人、多いようですね。 わが家でも月に一… -
苦学生の救済、完食間際のリタイア、女性の躍進……「神楽坂飯店」店主が見た日本大食い界の半世紀
一部飲食店の華「チャレンジメニュー」。“ラーメン○杯、○分で食べられたらタダ”などの条件が設けられ、大食い自慢たちがこぞって参加してきた。 その… -
こ、これが元祖の味か……！「チキン南蛮」発祥のローカルファミレスに行ってきた
みんな大好き「チキン南蛮」！ 見てのとおり超ハイカロリー料理ですが、おいしすぎてペロッと食べられちゃいます。 これからの蒸し暑い夏の夜に、よ… -
【お知らせ】安くて砂抜きいらずのホンビノス貝は「フライパンパエリア風」にしてもウマかった【魚屋三代目】
「ホンビノス貝」、もう食べましたか？ “白ハマグリ”なんて呼ばれたりもするこの貝、東京湾や千葉県の船橋市で多く水揚げされ、価格も安くなかなかウ… -
僕が結婚相手の両親に「女川町のかまぼこ」をどうしても贈りたかった理由
こんにちは。天谷窓大（あまや そうた）です。 唐突ですが、婚約者の実家へ挨拶に行くことになりました。 「『ウチの娘はやらん！』なんて、テレビド… -
餃子界の異端児がつくる「日本一つくるのがめんどくさい餃子」とは
365日餃子を食べている人が「2018年、一番通ったお店」の餃子 こんにちは。BLObPUSです！ 皆さんには気になっているのになかなかタイミングが合わず… -
「根本で選べ」旬のアスパラガスの選び方と保存ワザ。白めしがすすむサラダも作ってみた【筋肉料理人】
こんにちは～筋肉料理人です！ 今日は、今が旬のグリーンアスパラガスと鶏むね肉を使ったおかず系のボリュームサラダを紹介します。同じ材料を使って… -
マーボー麺と五目ラーメンが融合！？新潟市東区「かねもと」
新潟市の老舗中華飯店 今回ご紹介するお店は、古くから新潟市でお店を営む老舗中華飯店です。 お店の名前は「かねもと」 。 今年で創業４１年となる… -
「達郎さんは神様のような存在」ミュージシャン、ポセイドン・石川の音楽に恋い焦がれ、救われた話。ときどき、メシ
昨年大ヒットしたDA PUMPの「U.S.A.」を山下達郎風にカバーした動画を公開後、150万回再生されその斬新なアイディアと圧倒的なクオリティで話題とな… -
超簡単「納豆チーズタッカルビ風丼」の作り方【エダジュン】
こんにちは、料理研究家のエダジュンです。 コンビニでも見かけるほど、すっかりおなじみになった「チーズタッカルビ」。これまで僕もいろいろな作り…
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