メシ通 | ホットペッパーグルメ

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こんにちは！スパイスコーディネーターマスターのバリ猫ゆっきーです。今回は、お買い得だったけどちょっと脂がのっていない、または少し鮮度が落…
日本人の舌に超なじむ「ポルトガルのローカル飯」は家飲みの最適解かもしれない【旅料理人直伝の3皿】
世界を放浪し、地元のB級グルメを食べ歩いてきた旅料理人・キクタローさん。今回紹介してもらったのは、意外にも日本人好みな味わいポルトガル料理。…
サバみそ煮缶とパックご飯でビールのつまみにもなる「焼きチーズめし」で満腹宣言【筋肉料理人】
こんにちは～筋肉料理人です！今日はサバみそ煮缶とパックご飯を使ってサクッと作れる、食事としても、ビールのつまみとしてもいける「焼きチーズめ…
ストック食材「冷凍牡蠣」を常備してホイル焼きにしたら、毎日の晩酌タイムが天国になった話
業者用のスーパーなどで販売している冷凍牡蠣を使って、ホイル焼きを作ってみたら、とてもおいしく、お酒に合う家飲みのお供ができました。ホイルに…
フライパンに材料を重ねて7分「春キャベツと豚バラ肉のピリ辛フライパン蒸し」はビールもすすむ【Yｕｕ】
こんにちは、料理研究家のYｕｕです。本日ご紹介するレシピは、やわらかくて甘～い春キャベツをたっぷり使った、さっぱりメインおかず。フライパン1…
食物繊維たっぷり、お腹持ちは最高、糖質制限にも──「おからパウダー」の可能性を探ってみた
おからは低糖質な食材のため、糖質制限メニューとしても有効で、小麦粉や炭水化物の代用として使えばかなりヘルシーな料理になるとか。というわけで…
クミンとレモンで和える「カチュンバル」というインドのスパイシーサラダの作り方【エダジュン】
こんにちは、料理研究家のエダジュンです。本日は、インド料理で副菜としてよく食べられている「カチュンバル（カチュンバ）」のお手軽レシピをご紹…
マグロの希少部位は安くてうまいと世界に向かって叫びたい【大トロのような脳天からコラーゲンの尻尾まで】
マグロ。大トロ最高！とか、やっぱり中トロが、とか、ツウは赤身だよね、とかいろいろ言う人はいるんですが、マグロはその他も部位も最高だからもっ…
サクサク感とうま味のある「フライドオニオン親子丼」がやきとり缶と卵でできた【ヤスナリオ】
こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。今回ご紹介するのは、やきとり缶と市販のフライドオニオンで作るスピード親子丼「フライドオニオン…
【新作は年間100以上】あの赤城乳業に「ガリガリ君以外」の名作アイスについて聞いてみた
赤城乳業のアイスは「ガリガリ君以外」の商品も名（迷？）作揃い！「ガツン、とみかん」「BLACK」といった大定番から、最近の大ヒット「Sof’（ソフ…