メシ通 | ホットペッパーグルメ

新着記事

フライパンに材料を重ねて7分「春キャベツと豚バラ肉のピリ辛フライパン蒸し」はビールもすすむ【Yｕｕ】
こんにちは、料理研究家のYｕｕです。本日ご紹介するレシピは、やわらかくて甘～い春キャベツをたっぷり使った、さっぱりメインおかず。フライパン1…
食物繊維たっぷり、お腹持ちは最高、糖質制限にも──「おからパウダー」の可能性を探ってみた
おからは低糖質な食材のため、糖質制限メニューとしても有効で、小麦粉や炭水化物の代用として使えばかなりヘルシーな料理になるとか。というわけで…
クミンとレモンで和える「カチュンバル」というインドのスパイシーサラダの作り方【エダジュン】
こんにちは、料理研究家のエダジュンです。本日は、インド料理で副菜としてよく食べられている「カチュンバル（カチュンバ）」のお手軽レシピをご紹…
マグロの希少部位は安くてうまいと世界に向かって叫びたい【大トロのような脳天からコラーゲンの尻尾まで】
マグロ。大トロ最高！とか、やっぱり中トロが、とか、ツウは赤身だよね、とかいろいろ言う人はいるんですが、マグロはその他も部位も最高だからもっ…
サクサク感とうま味のある「フライドオニオン親子丼」がやきとり缶と卵でできた【ヤスナリオ】
こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。今回ご紹介するのは、やきとり缶と市販のフライドオニオンで作るスピード親子丼「フライドオニオン…
【新作は年間100以上】あの赤城乳業に「ガリガリ君以外」の名作アイスについて聞いてみた
赤城乳業のアイスは「ガリガリ君以外」の商品も名（迷？）作揃い！「ガツン、とみかん」「BLACK」といった大定番から、最近の大ヒット「Sof’（ソフ…
ウマい魚の煮付けは「中火で7分」で。魚のプロが教える「メカジキの花椒煮」の作り方
こんにちは！鮮魚魚武の三代目、料理家の魚屋三代目です。ご飯にもお酒にも合うコッテリ美味しい魚の煮付け。難しいことは考えず、中火で6～7分煮…
「七味唐辛子沼」にご用心。その深みにどハマりした元エンジニア店主に話を聞く【魅惑の口上＆風味】
「辛い」だけじゃないんです。一度聞いたら忘れられない口上、料理を引き立たせる風味、“唐辛子抜き”だってアリな無限のバリエーション……「七味唐辛…
酸味と甘みがクセに。買ってきた鶏からで中華なパスタ「酢鶏風ナポリタン」【山本リコピン】
こんにちは、料理ブロガーの山本リコピンです。本日は中華×パスタの具だくさん「酢鶏風ナポリタン」です。ナポリタンの主な具といえば、ソーセージ…
無理なく野菜をたっぷり摂取できる「菜飯定食３選」を新生活にすすめたい【ツジメシの日常メシ】
こんにちは。プロダクトデザイナーときどき料理人、ツジメシこと辻村哲也です。「ツジメシの日常メシと週末メシ」、今回は日常メシ。菜飯（菜っ葉の…