らーめん 味蔵

らーめん 味蔵 おすすめレポート

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ていくすさん

30代後半/男性・投稿日：2008/11/29

ディナー | 来店シーン：一人で

とろろこんぶとかつおぶし！

三たび近所のうまいラーメン屋さんを発見してしまいました！

場所は堀川蛸薬師のあたり、堀川通りに面したとっても目立つ場所にあります。しかし店構えはどちらかというと控えめな「ふつう」の中華料理やさんといった感じ。

清潔感ある店内はカウンターではなくテーブル席になっています。私は会社帰りに行ったのですが、親切なおばちゃんが給仕をしてくれました。

ここのラーメンは一味違った風味を楽しめます。ラーメンなんだけど、なんだかとってもライトで上品な味わいがするんです。

その理由は麺の上にのったとろろこんぶとそのまた上にのった大量のかつおぶしのせいでしょう。この魚介系の具材とスープがベストマッチなのです。めんと一緒にとろろこんぶを食べるとのどごしもとってもまろやかになり「ちゅるちゅるーっ」と食が進んでしまいます。

メニューには「つけ麺」もあります。こちらもとってもおいしそう。今度試してみたいと思います。

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