サムギョプサル専門店ベジテジや 四条烏丸店

旨味たっぷりのたれに漬け込んだ、香ばしく箸の進む逸品。

カンナで削った薄切り肉。おろしポン酢でさっぱりがおすすめ。

サムギョプサルといえば豚のイメージがありますが、実は牛肉のサムギョプサル「ウサムギョプ」がとっても美味しい！特製の旨ダレがあっさりとしていて何度でも口に運びたくなる美味しさです。

旨味が凝縮した骨まわりのお肉を果汁をふんだんに使った特製のタレに骨ごとじっくり漬け込みました。

香り高いハーブの上品なサムギョプサル

ネギ、ニンニクと一緒にまろやかな塩だれに漬けこみました。

フレッシュなニラのピリ辛和え

トマトを丸ごと漬けちゃいました！

ピリ辛トマトとシャキシャキ玉ねぎのフレッシュマリネです♪

オリーブオイルの香りと香ばしいニンニクのアヒージョ風トッピング！

長芋のシャキシャキした食感とコクのある明太マヨがマッチ！

韓国の辛口唐辛子、プッコチュ。サムギョプサルには欠かせません！

パンチが足りない時にはコレ！肉×ニンニクは定番の組み合わせ！

定番の焼き白菜キムチ。

どんなお肉にも合う万能トッピング

おつまみにもぴったりの一品

甘酢の酸味といりごまの香ばしさ◎

もちもちのお餅を旨辛ソースで。

もっちり薄皮にぎっしり具が詰まったマンドゥ。

えごまの葉を丁寧に漬け込みました。独特の風味がクセになる！

韓国風茶碗蒸し。スフレのようなふわふわ食感とチーズの組み合わせは抜群です。

ぷりぷりホルモンの食感と旨味がピリ辛味噌ダレに絡んで絶品！

甘辛い牛肉と野菜たっぷりのスタミナ韓国焼肉です。

牛すじの旨味広がる定番の本格チヂミです

チーズのまろやかさがキムチと相性抜群！

自慢のしっとり蒸し豚は特製チョジャンで召し上がれ。

キムチ盛り合わせ：715円単品・白菜キムチ：396円・大根キムチ/きゅうりキムチ：418円・するめキムチ：506円・チャンジャ：528円　396円～

ナムル盛り合わせ：649円単品・豆もやしナムル/甘酢大根人参ナムル：319円・ぜんまいナムル：330円・ほうれん草ナムル：352円　319円～

カリッ！サクッ！骨付き韓国チキン1皿2本(追加1本275円)

定番の甘辛ヤンニョムソース1皿2本(追加1本319円)

はちみつがきいた甘めのソース1皿2本(追加1本319円)

特製牛骨スープに香ばしいテンジャン味噌で風味よく炊きました。

牛肉とごま油の風味が口の中に広がります。

鉄板に残った食材も一緒に混ぜご飯！鉄板の上に流れ出た豚肉の旨みを吸収して美味しくなるべジテジや定番の〆御飯！

自家製ナムルとコチュジャンをお好みで

そば粉配合ならではのほどよいコシの細麺とヤンニョムが味の決め手の本格スープ。食べやすいミニサイズでご用意しました。

一度食べたらやみつき。パクパクと何個でも食べられちゃう