赤の戦慄 店内・外観
お店のこだわり
インテリアへのこだわり
仕入れのこだわり
卸しの業者には、各々得意とする部位があり、それぞれが厳選されております。【赤の戦慄】では、業者を5つ選定し「ウチはこれがうまい！」言われる、部位のみを仕入れておりますので、肉の質には自信があります。
当店の営業方針
料理の本質は食材の材質が第一です。当店のお肉は全て国内産を使用しています。しかし、国内産も部種によって違いがあります。その為、5箇所の業者と取引する事で、それぞれ肉屋さん毎の【メイン商品】を仕入れ、如何に良質のお肉を、安価にお客様に提供できるよう厳選しております。
赤の戦慄 お店の雰囲気
遠方からお越しになるお客様も、遠出の疲れを忘れていただける空間づくりを心がけております。多数の業者より、厳選されたお肉の質は、お客様にご満足頂ける事かと思います。
外観は、入口横の【肉】ちょうちんが目印のお店です！！また、店内は落ち着いた雰囲気の照明になっており、ゆったりとおくつろぎ頂ける空間を演出しております。
【牛・豚・鶏・馬】など豊富な種類のお肉を取り揃えております。また、仕入れ業者5種類より、種類・部位毎に厳選を重ねられたお肉は絶品です。お座敷席もご用意しておりますので、お子様連れのご家族にもオススメです♪
最終更新日：2017-04-27 17:12:31.0
