2023/04/16 更新 近江焼肉ホルモン すだく 名古屋栄店 料理
料理のこだわり
老舗仕込みのこだわりタレ!
タレは創業以来、問題不出の老舗焼肉店仕込みの特製ダレです!お肉を柔らかく仕上げ、焼いたときの香ばしさを追求するためにお肉に合わせる揉みダレ。独自の製法で酸味と香りが際立つように仕上げた後味スッキリのつけダレ!職人集大成!老舗仕込みのタレ×つけダレが織りなす癖になる酸味のバランスをお楽しみください!
コスパ最強!すだくの王道盛り合わせ!
旨いはもちろん、コスパにこだわった王道の盛り合わせがこちら!ブランド牛である近江牛を味わい尽くして下さい!
近江焼肉ホルモン すだく 名古屋栄店 おすすめ料理
【ご宴会に最適なコースが登場!】人気の近江牛などをぎゅっと詰め込んだ、コスパ◎コースです!
コースでもっとお得に!一頭買しているからこそ、コスパよくブランド牛の近江牛を提供できることが強みです!それをコースにすることで、さらにリーズナブルでお楽しみいただけます!人気部位が詰まったラインナップとライスやサンチュは食べ放題!
3500円~!
◇特製にんにくが決めて!◇『元祖タン塩焼き』
老舗焼肉店継承の味!特製のにんにくダレを絡めて両面焼きで食べる、パンチの効いたタン塩をお楽しみください!その他にも、タンのバリエーションは豊富!1枚で牛タンの全部のおいしさをたのしめる「まっぼろしタン」やタン元を贅沢にカットした「厚切りタン」などなど!
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<近江牛一頭買い、だからこそのコスパと旨さ!>圧倒的人気No.1は【近江牛カルビ】
脂と赤身の絶妙なバランスが絶品!豊かな自然環境と良質な水で飼育された近江牛。肉質にこだわった牛に限り一頭買い!職人による手さばきで、最高の状態でご提供!日本三大和牛である近江牛を是非ご堪能下さいませ。
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近江焼肉ホルモン すだく 名古屋栄店 料理
- ◆肉マニアが唸る隠れた人気部位!◆
- ◆刺し◆
- ◆タン◆
- ◆ハラミ◆
- ◆カルビ◆
- ◆ホルモン◆
- ◆PREMIUM◆
- ◆錦爽鶏・信州SPFポーク ALL480円◆
- ◆おつまみ・サラダ◆
- ◆ビビンバ・ご飯もの◆
- ◆麺◆
- ◆スタッフおすすめ!絶品スープ◆
- ◆デザート◆
◆肉マニアが唸る隠れた人気部位!◆
牛タンにおける最高部位で希少のタン元を厚めにカット!!柔らかい触感とジュ~シ~さを堪能できます!
程よい脂の甘みと黒毛和牛の旨味が凝縮された食べごたえのある赤身肉。さっと焼いて卵に絡めて白ご飯にのせて頬張る・・・想像するだけで至福な一品。
牛の肩バラの一部で、前脚の脇の辺りの少量しか取れない希少部位。一部地域では昔からよく食べられていました。しっかりと脂がのっていてコリコリとした食感で美味です!!
牛の頬肉。歯ごたえがあり程よい脂もあるため旨味が濃厚。ゼラチンが豊富でタンパク質も多く含まれているため、美容やダイエットにオススメの部位です
◆刺し◆
◆タン◆
◆ハラミ◆
肉質は柔らかく、脂身が少なくてヘルシーで、旨みもあり、食べた後の満足感は高い逸品!近年、人気急上昇の商品ですだくならではのカッティングとともに、口の中での膨らみをお楽しみ下さい。
◆カルビ◆
職人による手捌きは当たり前。肉を魅せるスペシャリストが大衆価格での提供を実現。旨味が凝縮された脂と赤身の絶妙なバランスをご堪能下さいませ。
美しい霜降りはとろけるような舌触りと独自のコクを生み出します。さっと表面を焼くくらいのミディアムでお召し上がり下さい。
元来旨味の強い黒毛和牛の大きなカルビにすだく自慢の特製もみだれを壺の中でたっぷり贅沢に染み込ませ、旨味を閉じ込めたこの壺漬けカルビはまさに絶品!
赤身の強いモモ肉を使用しております。黒毛和牛モモ肉を使用しているため柔らかくご賞味いただけます。
牛の肩バラの一部で、前脚の脇の辺りの少量しか取れない希少部位。一部地域では昔からよく食べられていました。しっかりと脂がのっていてコリコリとした食感で美味です!!
中落ちカルビと呼ばれる下駄部位使用。骨の周りなので柔らかく、しかも骨から出る旨み(甘み)をたっぷり含んでいます!
◆ホルモン◆
食肉センター直送の鮮度高い内臓を一頭買い!
安くて旨いがハラミの醍醐味。高コスパな極旨ハラミは卸直送の証。ハラミの中でも特に肉厚な部分のみ切り分けました。食べ応え抜群!
◆PREMIUM◆
◆錦爽鶏・信州SPFポーク ALL480円◆
【国産豚】 豚バラ/豚トロ/豚ハラミ【国産鶏】 鶏もも/鶏せせり/鶏ハラミ
◆おつまみ・サラダ◆
おかわり自由!※3名様ごとにご注文お願い致します
おかわり自由!※3名様ごとにご注文お願い致します
老舗焼肉屋伝承の焼肉屋王道のサラダ。サラダ菜やキュウリを胡麻風味で味付けしたサラダはやみつきになること間違いなしの人気メニューです。
◆ビビンバ・ご飯もの◆
中220円/大 330円(税込)
◆麺◆
◆スタッフおすすめ!絶品スープ◆
◆デザート◆
バニラ/ストロベリー/黒ごま/紅茶/抹茶/ラムレーズン/バナナ/ピスタチオ/季節のアイス
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2023-04-16 19:59:10.0