焼肉ソムリエ萬樹亭 福島店

ビール+ジンジャーエール

ビール+トマトジュース

アルコール・カロリー・糖質・プリン体ゼロ

◎ゆず◎ライム◎トマト◎カルピス◎ブラックティー

その他いろいろございます。お申し付けください。

◎泰明 650円 ◎兼八 800円

◎赤霧島 650円 ◎六代目百合 650円 ◎明るい農村 650円 ◎赤兎馬 650円 ◎魔王 1000円

◎あまみ長雲 650円

【南アフリカ/ウエスタンケープ 品種：シラー86%、ムールヴェードル13%、ヴィオニエ1%】  フレッシュなストロベリーやチェリーなどの豊かな香りでほんのりスパイシー。優しい酸味でしっかりした骨格、渋みも少なく、フルーティでリッチな味わい。濃いワインだが、全体的にスムーズでなめらか、ほんのり甘みもある。

【アメリカ/カリフォルニア 品種：カベルネ・ソーヴィニョン主体】 カーニヴォとは、肉食動物や肉を食べるのが大好きな人の事。複雑な構造が限りなく深い色調を造りだしています。熟成肉、鉄板焼き、焼肉、あらゆる肉との相性が抜群なワインです。

【南アフリカ/ステレンボシュ 品種：カベルネ・ソーヴィニョン100%】 カシス、プラム、ベリー系の豊かな香りで綺麗な酸味。渋みは細やかで柔らかい。やや濃厚な果実味で、きめ細やかでシルキーななめらかな味わい。オーク樽の風味は、程良い程度。むしろ果実の旨みを楽しめる。ボディは比較的しっかりしていて、余韻は長い。エレガントで落ち着いたクラシックなボルドースタイルのカベルネ。(サクラアワード2016ゴールド受賞)

【フランス/ラングドック 品種：ピノノワール100%】 柔らかい完熟ベリーの香。とくにレッドチェリーのみずみずしさを連想させます。程よいミネラルと涼やかさ。余韻は続きますが、キレのよい後味で、毎日飲みたく上品なワインです。

【イタリア/フリウリ 品種：メルロー90% レフォスコ10%】 落ち着きがあり、カシスやコーヒーの香りがゆったりと漂います。ふくよかな味わいで、ワインに旨味とふくらみが加わりつつ、上品で果実の余韻が心地よいワインです。

【南アフリカ/ロバートソン】

サクラアワード2016 シルバー受賞!フレッシュな酸味に青リンゴや草の香り、豊かな果実味としっかりしたボディ。バランス良い仕上がりのワインです。

【日本/山梨県】

1937年創業以来、勝沼のワイン産業振興に尽力してきた勝沼醸造。現在では甲州に特化し、勝沼のテロワールを追求する造り手として日本国内のみならず世界的にも高い注目を集めています。フレッシュでフルーティな果実味と、ミネラル感の高い甲州は勝沼醸造独自のスタイルといえます。甲州種ワイン造りに特化する勝沼醸造が、祝地区から収穫されたブドウのみで仕込む。シュール・リー製法で仕上げられ、白桃のようなアロマが特徴的。

【イタリア/サント ステーファノベルボ】 ピノ・ビアンコ種とシャルドネ種を用いて造られた本格的な辛口のスパークリングワインです。泡立ちはきめ細かく、スッキリとした味わいで料理との相性も抜群です。

【南アフリカ/ウエスタン・ケープ】 マンデラ氏やオバマ氏も大統領就任の祝いに飲んだとされる、南ア産瓶内二次醗酵ワイン。ほのかな酵母香やムース状のきめ細かな泡と柑橘系の果実味を持つ洗練された味わいが特徴です。

【フランス/シャンパーニュ】 かすかなピンクを帯びた黄金色。アンズやリンゴの蜜のふくよかな香りがあり重心が低い。重いだけではない、中間から終盤にかけて柔らかい質感に包まれた余韻が残る。「死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン(山本昭彦著)」の中でジャック・セロスやクリュッグ、クリスタルなどと並び「一生に一度は飲みたい」と紹介されているシャンパンです!

【フランス/シャンパーニュ】 特級畑である「グラン・クリュ」のぶどうだけを使用。シャルドネのミネラル感とピノ・ノワールの力強さが見事にブレンドされた、ブレンドの技術の結晶といえるシャンパーニュ。デリケートでクリーミーな泡がリズミカルに立ちのぼり、正に音楽を奏でているような味わいが口の中に広がります。

【フランス/シャンパーニュ】 最初のプレニチュードはドン ペリニヨンにとってのプロミスであり、ドン ペリニヨンの世界へと我々を誘います。若々しいフレッシュさというよりは、既に素晴らしい均衡を表しています。全ての要素がしっかりと繋がりあい、ドン ペリニヨンを特徴付けるハーモニーを表現しています。

このワインの利益の一部を西ケープ州の貧困地区の学校の給食プロジェクト費用に充てています。カルメンは自分の子供たちに「どんなに困難でも努力次第で夢は叶う」と伝えたい。彼女も実際、貧しい環境で育ったが、ワインが世界を広げてくれた。どんなことでも可能になる」と。仕事の無い時は二人の娘と一緒に料理したり外食したりするのを楽しんでいるシングルマザー。

〈泡：ロゼ 辛口〉【南アフリカ産 ソーヴィニヨンブラン98%/カベルネフラン2%】

畑は冷涼で優秀なソーヴィニョンブランの産地であるエルギンとフィラデルフィアのブドウを使用。発酵後は澱が入ったまま熟成(シュール・リー製法) 熟したストロベリーや甘いフルーツのような香り。フレッシュで若く活き活きとした辛口のスパークリング。泡は細やかで優しいタッチ。熟したイチゴとライム・シャーベットのような風味がしっかりとアピールしながら美しく調和し、塩味を帯びたミネラルも感じられる。

〈赤：フルボディ〉【南アフリカ産 メルロ100%】

メルロの果実味をしっかりと表現する為に適量の日光を当てることに注力している。それぞれに分けて発酵、フレンチオークで12か月熟成しブレンド。再度樽に戻して4か月熟成。熟したチェリー、赤系果実、ブラックベリー、複雑で深い香りがしっかりと香る。

フレッシュで柔らかな酸、凝縮し濃厚で力強い果実味が最初から迫ってくる。熟したチェリーの風味と完熟したブドウの甘味、オークの風味がバランス良く調和している。滑らかでリッチ、程良い渋みとボディ。

180mlボトル 980円(税込)

180mlボトル 980円(税込)

◎黒烏龍茶 ◎トマトジュース ◎ウーロン茶 ◎オレンジジュース ◎コーラ ◎ジンジャーエール ◎カルピス