熊谷市は埼玉県北部に位置する約20万の人口の市です。荒川・利根川の二大河川を擁する街でもあります。江戸時代は中山道の宿場町として栄え、現在は豊かな土地の利を生かして、県内でも有数の農業都市でもあります。1990年代頃より、夏の気温の高さで知名度が上がり、岐阜県の多治見市と共によく話題になります。また冬場は冷たい北風が吹くために朝は冷えることも多いのですが、他の埼玉県内の都市と比べても内陸にある市としては気温が高いです。地名の語源は、平安時代の武士・熊谷直貞がこの地のクマを退治したからとも言われています。熊谷のグルメ情報としては、夏の暑さを乗り切るためにとブランド化されたカキ氷「雪くま」。市内の各店舗がそれぞれに個性を競ってそのお店ならではの雪くまを提供しています。「暑い」を「熱い」に置き換えて、HOTグルメの「くま辛」というスパイシーなグルメも登場しており、ラーメンやカレー、うどんなどのピリっと辛いメニューを多くの飲食店で用意しています。小麦の生産地として有名な街でもあり、熊谷産の小麦粉を半分以上使用した地産地消のグルメとも言える「熊谷うどん」も注目されています。
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