千葉県市川市の南部にある行徳は、その昔この地域を開発した金海法印という山伏が人々に行いが正しく徳が高いと尊敬を集め、「行徳さま」と呼ばれていたことに由来します。海に面した行徳では1000年以上前から塩業が盛んに行われ、栄えていました。作った塩を江戸まで運ぶ航路が開発され、人や物の行き来が多くなっていきました。今も往時をしのぶことのできる常夜灯がたっています。この航路の利権のために、明治以降の開発は遅れることになります。昭和になると埋め立てが進み工業地帯として発展していきました。地下鉄東西線の行徳駅が開業すると宅地開発がすすみ、アクセスの良さから東京のベットタウンとして発展していきました。この行徳のグルメとして、江戸時代には「笹屋うどん」店が名をはせ、数々の川柳を残したり、十返舎一九など当時の著名人が立ち寄っています。干しうどんがおみやげとしてもてはやされたそうです。現在は江戸前寿司の寿司ネタとなる魚介類が有名です。とくに夏目漱石の小説の中にも出てくる言葉のもとになった通称ばか貝といわれる「青柳」など良質の貝類がよくとれる漁場としても知られています。
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