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新潟駅は、新潟市の中心駅で、上越新幹線の終点でもあります。新潟都市圏のターミナルの一つでもあります。新潟駅周辺にも観光スポットがあります。新潟せんべい王国は近年有名になったおせんべいのテーマパークで、おせんべいを手焼き体験することもできます。新潟駅から徒歩20分ほどの場所にある萬代橋は、新潟の信濃川にかかる代表的な橋です。日中と夜ではまた違う顔を見せる萬代橋。レトロで風情のある素敵な橋です。桜の季節はまた美しく、チューリップの季節にはプランターが並んだりと、四季を楽しめる萬代橋は、ぜひ行っておきたいです。新潟のグルメといえば、へぎそば、のっぺい汁、酒びたしなど、いろいろあります。その中でも有名なグルメ、へぎそばは、ふのり（海藻）がつなぎに使われています。へぎそばは別名「手振りそば」とも言われ、ゆであがったそばを振りながら取りあげたところから、その名がつきました。へぎの器にそばが、一口サイズに丸めて盛られて出てくるスタイルです。色も緑色で、弾力があり、のどごし滑らかなのも特徴です。
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