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長岡市は新潟の中越地方に位置しており、新潟県第二位の人口を誇っています。江戸時代には長岡藩の城下町として繁栄し、現在は全国的に有名なのは「長岡の花火」ではないでしょうか。山下清画伯も絵にしたことで知られる勇壮な花火大会は長岡の人たちの自慢でもあります。上越新幹線で東京から1時間半という利便性で、関東地方との連携も強く見られます。市の指定文化財とされている「しだれ桜」は、樹齢約100年の大木で、春になると観光客の目を楽しませています。栃尾表町区では「雁木」という雪よけの屋根が今も多く残っていて、すべて合わせると約4キロと日本でも三番目の長さで豪雪地帯ならではの造りとして新潟大学の協力も得て、建て替えなどが行われています。また長岡のグルメ情報としては、地域でもPR中のB級グルメで「洋風カツどん」があります。洋食・中華料理関係なく、市内の「食堂」と称するお店にはこのメニューが多くのっているようです。ケチャップベースかデミグラスソースベースか?で大きく二つの流派に分かれるそうで、個々の店によっても味付けはさまざまだとか。長岡系と言われるラーメンも有名で、ショウガを使ったしょうゆ味が特徴となっています。

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