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松山市は、愛媛県の中部に位置する中核市で、「国際観光温泉文化都市」の指定を受けています。「いで湯と城と文学のまち」というキャッチコピーで、松山城から発展して来た旧城下町で、道後温泉で有名な昔ながらの温泉地である事と、文豪ゆかりの地でもあり、俳句や小説『坊っちゃん』『坂の上の雲』などで知られる文学の街でもあります。又、瀬戸内海の海の幸、自然豊かな山の幸にも恵まれた土地柄、色々なグルメが楽しめる街です。3代・4代続く優しい味わいの鍋焼きうどんには、甘辛いお肉と練り物が乗っているのが特徴。新鮮な魚介を素直に使用した名物『鯛めし』や『タコ飯』、小魚でダシをとった合わせ酢で作る寿司飯を使う『松山鮓』も郷土食として有名です。又、通年味わえる『おでん』。松山のラーメン屋・うどん屋では、高確率で置いてあります。麺を作る間につまむのが松山スタイル。甘い物は『タルト』という銘菓がありますが良くあるタルトと違い、カステラ生地に餡を巻いた一見ロールケーキのような見た目です。松山土産の代表とも言える『坊っちゃん団子』は、小説「坊っちゃん」に登場する団子に因んで作られた素朴な串団子。落ち着いた街並みにも似た、奇をてらわない素直で素朴なグルメで癒されてみませんか。

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注目のお店・レストラン

  • 蛍 ーHotaruー 本店 (大街道)
    蛍 ーHotaruー 本店

    【完全個室】今週末空きがあります!2H飲放付130種 和のオーダーバイキング 3500円

  • ヒヒーン肉バル 馬肉博士 only one (松山八坂通り)
    ヒヒーン肉バル 馬肉博士 only one

    【新店OPEN】熊本直送の新鮮な馬肉で作る肉バル!デート、女子会、気軽な飲み会に★

  • (大街道)
    宴

    漁師直送!有名居酒屋店が経営する料理100種×ドリンク100種オーダーバイキングのお店

  • 艶吉 本店 (松山市駅)
    艶吉 本店

    市駅前に5店舗展開!ボトルキープは全1800本!飲み放題コースは4000円~ご用意

  • 艶吉 花園邸 (松山市駅)

    漁師から直接仕入れる魚介が旨い!キープボトル1800本!飲み放題コース4000円~

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