以前ある全国紙の記事で十割そばのことが載っていたときに、こちらのお店のことが書かれていました。
お店は川越市役所のすぐ近くにあります。 店内は明るくて気持ちの良い雰囲気です。 そばは産地・契約農家などこだわりを持たれているようです。
席につきメニューを見ると、種類豊富でちょっと悩んでしまいます。 ただ勝手な考えですが、そば本来の味を楽しもうと思ったら“ざる”だろうと思い、今の時期は温かい方がと思いつつ、冷たい方の“割子そば”をお願いしました。
割子そばですが、多彩な薬味でそばを楽しめるメニューで、山菜・わかめ・大根おろし・ネギ・・・・つづきを読む
へちま（40代後半/男性）
