◯牛肉と安納芋のムース
全体的に甘さとコクのハーモニーでデザートっぽいのに満足感高めの1品
◯パテドカンパーニュ
粗い肉の食感がゴロゴロ◎
◯帆立のブイヤベース風
プリプリの帆立がゴロゴロ入ってスープに魚介の旨味がぎゅっと凝縮されてました◎
◯フォカッチャ
◯スピラーリ(パスタ)
渦巻き形状がソースをたっぷり絡めて最高!
◯牛肉のワイン煮込み
トロトロに柔らかくなった牛肉が口の中でほろほろ崩れて赤ワインの深いコクと香りがじんわり染み込みます!
◯デザートプレート
チーズケーキ、ガトーショコラ、チョコアイス、イチゴ、金柑、ザクロ
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kintarou(40代後半/女性)