千葉を代表する御当地ラーメンと言えば竹岡式ラーメンです。
知ってる人も多いとは思いますが普通のラーメンと違い
チャーシューの煮汁やタレを使ったシンプルなラーメンです。
特徴は醤油ダレの真っ黒なスープと刻みたまねぎ。
この組み合わせが一見毒々しいのですが飲んでみるとすっきりと
たまねぎの甘みとマッチして不思議なスープに変化します。
本場は普通の麺ではなく麺は乾麺を使います。
チャシューも分厚くゴロゴロと入りお腹も満足の一杯です。
３８０円のチャーシュー丼も美味でチャーシューもたっぷり！
海鮮餃子もジュワッっとあふれる汁・・・つづきを読む
さんじ
