概観も、店内の様子も極々普通の大衆蕎麦屋。
天ぷらカレーやら玉子丼やらがメニューにある蕎麦屋ってどの街にもありますよね。
ここも、ご近所の人や勤め人が暖簾をくぐって「◎◎ひとつ！」 って感じで注文して
ががっと食べて出て行ってました。
ところがところが、メニューのトップには十割蕎麦が。
聞けば、「注文を頂いてから打ちますから時間が掛かりますよ」とのこと。
それは、覚悟の上の訪問です。
待つ間にも、次ぐ次と客が来て普通の蕎麦や丼を食べて出てゆきます。
んで、待ちに待った蕎麦、しっかりした腰に喉越しもすっきり。
十割から・・・つづきを読む
chakabo（男性）
