名古屋駅エスカ内の「忠助」で天麩羅盛り合わせを注文しました。
エビ、なす、大葉、海苔などの具材がバランスよく揃い、衣は軽やかで香ばしく揚がっています。
特にエビは弾力があり、噛むと海老の甘みと旨味がしっかり感じられました。
なすはジューシーで、油の重さを感じさせず、食感も滑らか。
大葉は風味が豊かで、海苔は香ばしさが天麩羅全体の味わいを引き締めています。
天つゆにくぐらせていただくと、衣のサクサク感と素材の自然な旨味が口の中で調和し、食べるたびに満足感が増します。
駅直結でアクセスも良く、気軽に立ち寄れるため、ランチや軽食としてもぴっ・・・つづきを読む
しっぽり酒場めぐり（20代前半/男性）
