職場の親睦会で行きました。
「雪 3800円」のコースでした。
店内は10名程のカウンターのみ、
予約してないと満席で入れないことがあります。
カウンター席なので、
大将が天ぷらを揚げているのが、
全員見えるというパフォーマンスも素敵でした。
揚げたてのアナゴを自分のお皿の上で切ってくれると、
なかからふぉあ～っと
湯気がでて、感動！
食材に合わせて揚げる温度を変えていたり、
お塩にもこだわってると聞きました。
年配の方は特に好きそうだなーと
思いました。
ちゃんとした食事をしたい時は、ぴったりなお店です。
ティモ
