再訪問しました。今回も期待を裏切らない美味しさで、大満足の食事になりました。
握りは、とろと赤身をいただきました。とろは口に入れた瞬間にとろけるような脂の甘みが広がり、赤身は鮮度の良さが伝わる濃厚な旨味で、それぞれ違った魅力を楽しめました。巻物はシャケとねぎとろを注文。どちらも具材の美味しさがしっかり感じられ、海苔との相性も抜群でした。
焼き物では、ししゃものオスとメスを食べ比べることができ、それぞれ異なる味わいや食感を楽しめたのも印象的でした。厚焼卵はふんわりとした食感で優しい甘さがあり、お寿司の合間にいただくとほっとする美味しさで・・・つづきを読む
てらひろ（40代前半/男性）
