「ふみや 鍛冶屋町店」に行きました。場所は飲み屋街の雑居ビルの２Ｆにあります。２０時まで開いているので二次会には利用できませんね。
ここのお好み焼きは「焼き」というより「揚げ」という感じで、揚げだこのお好み焼きバージョンといった感じでしょうか？とはいえ油で揚げるわけではありません。ちゃんと鉄板で焼いてます。ただ、ラードたっぷりなので結果的に揚げたようになります。
で、その揚げた感のあるパリパリの生地が美味しいです。ふわふわのお好み焼きとは正反対です。ですので好き嫌いがあるかも知れませんが、私は好きです。
ただ、本店とは別物と思って行っ・・・つづきを読む
犬人（男性）
