東京の『牛挽肉』　グルメ特集2件

• vivo daily stand ときわ台店

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  牛挽肉とマッシュポテトのオーブン焼き

  • 「アッシェ・パルマンティエ」と呼ばれるビストロの定番料理。赤ワインで煮込んだ牛挽肉をマッシュポテトで挟んで、チーズをのせて焼き上げました。

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• レストランバー　Blimp Club

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  牛挽肉のラグーパスタ ボローニャ風 ボーンマローがけ

  • じっくり煮込んだ牛挽肉の旨味が溶け込んだ、濃厚なボローニャ風ラグーパスタ。もちっとしたパスタに、コク深い特製ミートソースがしっかり絡みます。仕上げには香ばしく焼き上げた“ボーンマロー（牛骨髄）”を贅沢に添え、濃厚な旨味ととろける味わいをプラス。
  • 1,980円（税込）

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