東京の『コンフィー』 グルメ特集1件
-
ＤＡ・ＭＥＯ・ＰＡＴＡＫＡ（ダ・メオ・パタカ）
- 各国料理
- 東京
【鴨のコンフィー】外はカリッと、中はほろりとした食感！
- 当店の「鴨のコンフィー」はフランス産の鴨を塩漬けした後に、低温の油で煮込み、オーブンで皮をカリカリに焼いてご提供します。鴨の脂肪でじっくりと煮込まれたお肉は、中が柔らかくほろりとしており、豊かな風味と濃厚な旨みが口の中に広がります。鴨の旨みとジューシーな味わいを存分にお楽しみください★
- 2,000円（税込）
