神奈川の『スッポン』　グルメ特集2件

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  ふぐの繊細な旨みとすっぽんの滋味深いコクを堪能

  • ふぐの王様とも称される『とらふぐ』は、歯ごたえと繊細な旨みが際立つ逸品。中でも『天然とらふぐ』は、旨みと脂の質が格別で、職人の技で引き出される味わいはまさに格別です。一方、コラーゲンと滋養に富んだ『すっぽん』は、古くから健康食として親しまれ、冬の寒さや疲れを癒す力強い食材。

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  【◆希少食材を極める贅沢体験◆】丸ごと一頭使い切る究極のすっぽんフルコース

  • すっぽん一頭を部位ごとに丁寧に調理し、旨み・食感の違いを余すことなく味わえる特別コースです。当店では他では出会えない希少部位のお刺身や、鮮度が決め手のレバーなども生食でご提供。まるですっぽんの魅力を丸ごと探求するかのような贅沢な時間をお楽しみいただけます。
  • 税込み15000円～

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