千葉の『アンチョビ』　グルメ特集1件

• Restaurante Girasol

  • 各国料理
  • 千葉

  

  バタタスコンアリオリ〜アンチョビ香るスペイン風前菜〜

  • ほくほくとした甘みのあるさつまいもに、スペインの定番ソース「アリオリ」（ニンニクマヨネーズ）を合わせた一皿。仕上げにカンタブリア産の上質なアンチョビをのせ、濃厚なコクと塩味が絶妙に調和する、ワインにもぴったりの前菜です。

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