滋賀の『大和牛』 グルメ特集4件
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一休亭 元
- 焼肉・ホルモン
- 滋賀
日本三大和牛<近江牛>を彦根で！
- 「近江牛」「松阪牛」「神戸牛」は日本三大和牛と称され、その中でも近江牛は、約400年の歴史がある日本で最も歴史のあるブランド和牛です。肉質はきめ細かく、脂は甘くて、口の中でとろけるほどおいしいのが特徴。霜降り度合いも高く、融点（脂が溶け出す温度）が低い為胃もたれすることもない、肉好きにはたまらない牛…
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海鮮ダイニング美蔵/焼肉華蔵 ホテルルートイン草津栗東店
- 焼肉・ホルモン
- 滋賀
日本三大和牛「近江牛」最高級の美味しさをご堪能下さい
- きめ細やかな肉質に、しつこくない甘い脂と芳醇な香りを持ち合わせた近江牛。年間わずか6000頭のみの少数限定で生産と希少なお肉になります。一般的な牛肉とは一線を画す上質な旨みが特徴です。【近江牛カルビ1,980円】脂も高級感のある味。さっと炙って召し上がるのがおすすめ。【近江牛ロース1,980円】霜降…
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海鮮ダイニング美蔵/焼肉華蔵 ホテルルートイン草津栗東店
- 焼肉・ホルモン
- 滋賀
【日本三大和牛】しっかりとサシの入った上品な脂の近江牛。A4〜A5等級の上等な肉をご提供しております。
- 近江牛以外にも「華蔵サガリ・華蔵ハラミ」店内で丁寧にカットしたハラミ・サガリは店長のおすすめです！！和牛カルビ・和牛ロース・和牛特選カルビ、和牛ロース・カルビ1,100円（税込）、和牛特選カルビ1,540円(税込) は皆様から大人気の商品！！月間累計でもトップ5に食い込んでくるこの和牛系の3種、是非…
- 詳細は料理ページへ♪
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京料理 宮前
- 和食
- 滋賀
【日本三大和牛のひとつ】「近江牛」をご提供◎
- 琵琶湖をはじめ、周囲に広がる山々と清流が肥沃な土壌をつくり、その風土の中で育つ近江牛は、霜降りが多くてくちどけがよく、さっぱりとした味わいが特徴です。「宮前」では、備長炭にて丁寧に焼き上げ、京野菜や近江八幡で収穫される水郷野菜とご一緒にお出しいております。滋賀で食す京料理として歴史と新しさの融合を是…
