京橋（大阪）の『ポンズ』 グルメ特集1件
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鳥焼肉 四万十家 二郎 京橋
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系列店名物！わら焼きタタキが絶品◎塩・ポンズでどうぞ
- 当店もう一つの名物が、系列店『みや澤』の名物でもある「かつおわら焼きタタキ」。高温で一気に焼き上げるため、藁の香ばしい風味をまとった皮目と、しっとりとした身の旨みが際立ちます。厚切りにカットされた鰹は食べ応え抜群◎シンプルな「塩」で素材の味を楽しむか、さっぱりとした「ポンズ」でいただくか、お好みでお…
