京橋・天満・天六・南森町（大阪/アジア・エスニック料理）の『ハーブ』 グルメ特集1件
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AMARA BALI アマラバリ
- アジア・エスニック料理
- 京橋・天満・天六・南森町
バナナの葉で蒸した魚とハーブの味が絶品！「ペペス」
- 白身魚をバナナの葉でつつみ、スパイスの風味が食欲をそそる一品です。下処理をふくめ調理には時間を要し、AMARA BALIでは約30種のハーブを使っております。簡単にできる料理ではありませんが、うま味のしみこんだ風味豊かな白身魚の味わいは絶品と評判です。
